Makaronų makaronai
4-6 porcijoms
- 600 g tešlos
- 2 saldžiosios paprikos
- 2 saldžiosios žaliosios paprikos
- 4 pomidorai
- baziliko druska
- 100 g kumpio
- 1/2 puodelio majonezo
- 50 gramų tarkuotų sūrio
- 2 kiaušiniai
Virimas pagal receptą:
1. Virkite makaronus, kol pusiau virti. 2. Padažykite raudonąsias pipirus su kiaušiniais kartu su pomidorais. Atskirai supjaustykite žaliąją paprikos ir kumpio plokštes. 3. Pašalinti makaronus į 3 dalis. Taip pat įdarykite - pipirai, pomidorai, kumpis ir žalumynai. 4. Užkepkite sluoksnius: makaronus, raudonius pipirus su pomidorais, kumpį, žalius pipirus, baziliko lapus. Supilkite padažą (sumaišykite su majonezu, kiaušiniais ir tarkuotu sūriu). Kepkite 30 minučių.
Bulvių su bekonu
4-6 porcijoms
• 1 kg bulvių
• 1/2 puodelio pieno, 50 g bekono
• špinatai (gali būti pakeistos rūgštyne arba bet kokiais kitais žaliais), 4 pomidorai
• 2 gvazdikėlių česnakai
• augalinis aliejus, juodieji pipirai, druska
Virimo laikas: 40-50 min
Vienoje porcijoje yra apie 250 kcal
Virimas pagal receptą:
1. Nulupkite bulves ir virkite juos sūdytu vandeniu. Tada sumaišykite bulves su tyrėjais, pridedant pieno, druskos ir pipirų. 2. Skardine kepkite keptuvę česnaku, supjaustykite 2-3 dalimis. 3. Pjaukite pomidorus į griežinėliais ar griežinėliais ir padėkite juos kartu su šonine ir špinatu. 4. Naudodami tešlos maišelį, įdėkite bulvių košes arba lygiai supjaustykite skonį. 5. Išimkite formą 20-30 minučių orkaitėje.
Ryžiai su cukinijomis
4-6 porcijoms
- 1/2 puodelio ryžių
- 1-2 cukinijos
- 1-2 saldieji pipirai
- 4 pomidorai
- 150 g kumpio ar pieno dešros
- 50 g kieto sūrio
- augalinis aliejus
- druska
Virimas pagal receptą:
1. Virkite ryžius ir supjaustykite kumpį į kubelius. 2. Nulupkite cukinijas ir pipirus ir supjaustykite mažais gabalėliais, o pomidorus - ratuose. 3. Tepkite pelėsių aliejumi. 4. Sumaišykite paruoštus ryžius su kumpiu ir daržovėmis, druska. Įdėkite jį į formą. Uždenkite foliją ir kepkite 30-40 minučių. Tada atidarykite foliją ir pabarstykite troškintuvę su tarkuoto sūrio. Virkite dar 5 minutes.
Neapolio
4-6 porcijoms
- 2 bankai
- tunų konservai
- 6-7 bulvių
- 2 pomidorai
- 1 svogūnas
- 1 valgomasis šaukštas šaukštas miltų
- 2 puodeliai pieno
- 1/2 puodelio tarkuoto kieto sūrio
- druska
- augalinis aliejus
Virimas pagal receptą:
Smulkiai pjaustykite svogūną. Sunaikink tunas. Pomidorų nuplauti, nuimkite žievelę ir sumaišykite juos. Įpilkite svogūnų, įpilkite tuno, pomidorų, druskos skonio ir virkite 5-7 minutes. 2. Paruoškite padažu 4 šaukštai. šaukštai sviesto, sumaišykite juos su miltais. Tada pradėkite supilti 1 puodelį pieno plonoje lašoje ir nedelsdami sumaišykite masę, kad nebūtų gabalėlių. Pabarstyk šiek tiek padažo. 3. Nulupkite bulves ir supjaukite kiekvieną gumbutę su plonomis griežinėlėmis, ne didesne kaip 0,5 cm storio. Tada pamerkite bulves 30 minučių. šaltu vandeniu, kad iš jo išeitų krakmolas, o bulvės greitai paruošiamos. 4. Kepimo dugno apačioje pastatykite pusę visos bulvės su lygiu sluoksniu. Tada supjaustykite tuno, pomidorų ir svogūnų įdaru ir dar kartą padėkite bulvių sluoksniu. Šiek tiek druskos. 5. Pirmas užpilkite likusį stiklinį pieno, kad jis nebūtų deginamas virimo metu. Tada užpilkite susmulkintą padažą į puodą ir pabarstykite sūriu viršuje. 6. Uždenkite formą folija ir kepkite į orkaitę 30-40 minučių.
Virimo laikas: 1 valanda 25 minutės.
Vienoje porcijoje apie 200 kcal
Troškinti su kopūstais
4-5 porcijas
- 1 kg kopūstų
- 1 svogūnas
- 1 morkas
- 600-700 g jautienos masės
- 2 saldieji pipirai, žalieji svogūnai
- 3 šaukštai šaukštai pomidorų pastos
- druska
- cukrus
- 1 valgomasis šaukštas šaukštas obuolių sidro acto
- juodieji pipirai
- 1 šaukštelis koriandras
- augalinis aliejus
Virimas pagal receptą:
Svogūnai smulkiai pjaustykite ir kepkite su tarkiu morku. 2. Supjaustykite mėsą smulkiai ir įmaišykite morką su svogūnais. Šiek tiek kepkite. Tada supilkite 1 stikline vandens ir pridėkite pomidorų pastą, šiek tiek cukraus, acto, druskos, pipirų ir kalendrų. Sumaišykite ir virkite žemoje karštyje, kol jautiena bus minkšta. Jei reikia, supilkite vandenį. 3. Kopūstai plonai pjaustyti ir įdėti į mėsą. Kepkite 10 minučių. 4. Iškirpkite pipirą. Sumaišykite su kopūstais. Valykite dar 5-7 minutes. 5. Nuimkite troškulį nuo ugnies ir sumaišykite svogūną.
Valgymo laikas: 1 valanda 15 minučių.
Vienoje porcijoje apie 185 kalorijų
Karbonadas
4 porcijos
- 700 g kiaulienos (filė)
- bet daržovės
- 5-6 gvazdikėlių česnako
- garstyčios
- krūva baziliko
- augalinis aliejus
- juodieji pipirai
- druska
Virimas:
1. Kiekvieną česnako skiltelę išpjaukite į 2-4 dalis. Visoje kiaulienos gabalėlio dalyje užsiimkite sekliais pjūviais ir pelekiniais česnakais. 2. Supjaustykite baziliką ir sumaišykite su garstyčiomis. Valykite mėsą su druska, pipirais ir garstykais. 3. Apvyniokite mėsą folija ir kepkite 180 ° C temperatūroje apie 1,5 valandas. 4. Supjaustykite daržoves dideliais gabalėliais, padėkite jas riebalais. Druska ir kepkite atskirai.
Virimo laikas: 2 val
Vienoje porcijoje apie
Mėsa rytuose
Valymo laikas: 30-40 min
Dėl 3-4 porcijų
- 3 pernokusius agurkus (galima pakeisti cukinijomis)
- 300 g kiaulienos filė
- 1-2 svogūnai
- 1 kg mažų pomidorų
- 1 stiklinė grietinės žalumynų
- augalinis aliejus
- druska
- juodieji pipirai
Virimas pagal receptą:
1. Su kiekvienu agurku pjaustykite odą. Iškirpkite vaisius per pusę ir išimkite sėklas. Nuluptus agurkus išpjaukite į pusę žiedus. Šiek tiek kepkite aliejuje. Tada užpilkite grietine ir virkite 7-10 minučių. dėl mažo šilumos. Įpilkite pomidorų ir virkite dar 3 minutes. 2. Mėsą išpjaukite su šiaudais (kaip azu), o svogūną supilkite į pusę žiedus ir kepkite. Druska ir pipirai. 3. Į keptuvę įdarykite paruoštą mėsą su daržovėmis ir kepkite dar 10 minučių. 4. Nuimkite indą nuo ugnies ir pridėkite žalumynų.
Kiauliena
4 porcijos
- 4 porcijos kiaulienos
- 1 kg bulvių
- 2-3 morkos
- porai arba žali svogūnai
- 1,5-2 puodeliai 10% grietinėlės
- 1 neakivaizdinis menas. šaukštas miltų
- 50 g kieto sūrio
- juodieji pipirai
- druska
- augalinis aliejus
Virimas:
1. Išmeskite kiekvieną mėsos gabalą iš abiejų pusių. Druska ir pipirai. 2. Nuplauk bulves ir morkas ir supjaustykite dideliais gabalais. Supjaustykite svogūnus žiedais. 3. Mėsą įpilkite į kepimo indą, padėkite ją morkomis, svogūnais ir bulvėmis. 4. Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, kruopščiai sumaišykite grietinėlę su miltais, kad nebūtų gabalėlių. Druskos ir pipirų skonis. Smulkiai supjaustykite sūrį. Atidėkite 2-3 šaukštus. tarkuotų sūrio ложки, o likusius mišinius su kremu. 5. Užpilkite paruoštą padažą su daržovėmis ir mėsa. Kepkite patiekalą 180 ° C temperatūroje. 6. Nustatykite pasirengimą kiaulienai: jei jis minkštas, indas yra paruoštas. 7. Pabarstykite karštą indą likusiu tarkuotu sūriu. Jis bus šiek tiek ištirpsta, suteiks indą malonų skonį.
Sumuštinis
2 vienetai
- 2 mažos baklažanai
- 200 g varškės sūrio
- 2 pomidorai
- žalias svogūnas
- bazilikas (švieži arba pagardinta)
- 2 gvazdikėliai česnako
- augalinis aliejus
- druska
- juodieji pipirai
Virimas pagal receptą:
Baklažanai nuplauti ir supjaustyti pusę. Su kiekviena puse nuimkite dangtelį. Likusios druskos dalys su druska, spaudžiami česnakai ir kepami augaliniame aliejuje. 2. Po baklažanų šiek tiek kepkite pomidorus. 3. Padėkite ant baklažanų sūrį, baziliką, svogūnus ir pomidorus. Druska ir pipirai.
Virimo laikas: 20 min.
Vienu gabalu apie 130 kcal
Rolls su saldžiaisiais pipirais
8 vienetai
- mažos cukinijos
- 2 baklažanai
- 1 raudona saldieji pipirai
- 1 geltona paprika
- 200 g kietos brynza
- 5 pomidorai
- 1 svogūnas
- 1 valgomasis šaukštas šaukštas 9% acto
- 5 gvazdikėlių česnako
- druska
- juodieji pipirai
Virimas pagal receptą:
1. Supilkite sėklą ir supjaustykite į 4 dalis. 2. Skvošas ir baklažanai supjaustyti plonais griežinėliais. Turėtumėte gauti 8 sluoksnius šio ir kitų daržovių. 3. Iškirpkite lemputę į pusę žiedus, įpilkite acto ir gerai sumaišykite. Palikite marinuoti 15 minučių. 4. Paruoškite greitą adzhika. Norėdami tai padaryti, nuimkite žievelę iš pomidorų, supjaustykite mėsą ant dėžutės, pridėkite išspausti česnaką, druską ir žemės pipirus. Sumaišykite su svogūnais. - 5. Kiekvienoje "šaunių" paprikų "valtyje" įdarykite sūrio gabalėlį ir supakuoti jį pirmiausia su baklažanų gabalėliu, tada - cukinijos. Kepkite jį. 6. Patiekite su Adžika.
Lazanija pikantiška
4 porcijos
- 2 cukinijos
- 1 cukinija
- 1 baklažanas
- 300 g kumpio
- 1 stiklinė grietinės
- 2 šaukštai šaukštai miltų
- druska
- 200 g kieto sūrio
- bazilikas
- juodieji pipirai
- augalinis aliejus
Virimas pagal receptą:
1. Supjaustykite sūrį ir virkite padažą. Norėdami tai padaryti, įkaitinkite grietinę į puodą ir nuolat maišydami, įpilkite miltų. Tomitas liepsnoja iki storio. Prašau druskos 2. Tepkite formą su augaliniu aliejumi. Paskirstykite pusę kapotų cukinijų, cukinijų ir baklažanų. Druska, pipirai, pabarstykite baziliku. Įdėkite kumpį ir užpilkite padažu ant jo. Uždenkite likusiais daržoves, padengti sūriu ir kepkite. Virimo laikas: 40 min.
Karšti salotos su šonine
2 porcijos
- 2 cukinijos (ar cukinijos)
- 100 g rūkyto bekono
- 200 g kieto sūrio
- augalinis aliejus
- druska
- 3 šaukštai šaukštai 20% grietinėlės
- juodieji pipirai
Virimas pagal receptą:
1. Supjaustykite cukiniją į ploną griežinėlę. Jei naudojate cukinijas, išimkite odą iš jos. Vasaros pabaigoje tai jau gana standus ir gali sugadinti patiekalą. 2. Supjaustykite šaukštą ir kepkite augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos. 3. Tada toje pačioje keptuvėje ant didelės šilumos supjaustykite supjaustytą cukiniją. Įpilkite grietinėlės, druskos, pipirų ir kepkite dar 5 minutes. 4. Uždenkite cukiniją skrudinta skonio šaukšteliu ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Uždenkite keptuvę dangčiu ir išjunkite ugnį. Kai sūris tirpsta, salotos gali būti patiekiamos ant stalo.
Virimo laikas: 30 min.
Vienoje porcijoje apie 200 kcal