- kiaušiniai - 6 vnt
- cukinija - 2 vnt
- žalia paprika - 1 vnt
- salierai - 1 gabalas
- pomidorai - 4 vnt
- svogūnėliai - 2 vnt
- lauro lapas - 1 vnt
- rozmarino šaka - 1 vnt
- čiobrelių šaka - 1 vnt
- alyvuogių aliejus - 6 daiktai. šaukštai
- druska, pipirai - - skoniui
Sumažinti smilkynus smulkiais gabalėliais. Salieruose palikite tik stiebus ir supjaustykite kubeliais. Į pipirus nuimkite vidurį ir supjaustykite taip pat. Pjaukite pomidorus su apvaliomis formomis. Salotos yra seklios. Didelėje keptuvėje per vidutinį karštą šildykite 4 šaukštus alyvuogių aliejaus, pridėkite kapotų askaloninių česnakų. Įtraukite lauro lapelį, rozmarino šakutę ir čiobrelių šakutę, druską ir pipirus. Kepkite 1 minutę. Įpilkite salierų, žaliųjų paprikų ir cukinijų, gerai sumaišykite, uždenkite ir kepkite 4 minutes. Po to daržoves perkelkite į indą, išimkite lauro lapą, čiobrelį ir rozmariną. Supilkite keptuvę atgal ant ugnies, supilkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir padėkite pomidorus. Druska ir pipirai. Paruoškite pomidorus, kol jie pradeda suskaidyti. Padažykite pomidorų daržoves, gerai sumaišykite ir kepkite ratatouille minutę ar dvi minutes. Padalinkite 6 kiaušinius per ratatuya, bandydami juos paskirstyti tolygiai per paviršių, nepažeidžiant jų. Uždenkite ir palikite kepti, kol baltos spalvos baltos spalvos, o tryniai vis dar likviduojami. Patiekite kuo greičiau.
Porcijos: 6