- bekonas - 3 gramai (ilgi gabalėliai)
- kiaušiniai - 6 vnt
- pienas - 100 ml
- rūkytas kumpis - 1 + 1/2 puodeliai
- Čedaro sūris - 1 Stiklas (tarkuotas)
- žali svogūnai - 1/2 puodeliai (smulkiai pjaustyti)
Kepti šoną iki traškios. Atvėsinkite ir smulkiai pjaustykite. Įkaitinkite orkaitę. Tepkite keramikos kepimo indą margarinu. Užkepkite kiaušinius dubenyje ir supilkite į kepimo indą. Įpilkite pieno ir sumaišykite. Įpilkite rūkytos kumpio gabalėlių ir gerai sumaišykite. Sūrio pakelkite ir sumaišykite su kiaušinių ir mėsos mišiniu. Pjaustyk ir pridėkite žalią svogūną. Pabarstykite su anksčiau supjaustytu batoniu. Kepkite 50 minučių krosnyje. Patikrinkite pyrago pasirengimą gali būti dantų šepetėlis. Auskarų vėrimo pyragas, jis turėtų likti sausas.
Porcijos: 4