- Kefiras - 3 akiniai
- Miltai - 8 Stakanov (dar 6 šaukštai papildomai reikalingi dervai)
- Riešutai - 1 st. šaukštas
- Cukrus - 4 str. šaukštai
- Saulėgrąžų aliejus - 8 elementai. šaukštai
- Druska - 2 arbatiniai šaukšteliai
- Raisins - 200 gramų
- Baltymai - 2 gabalėliai (glazūrai)
- Citrinų sultys - 1 st. šaukštas
- Cukraus milteliai - 100 gramų (glazūrai)
Velykų pyragaičių receptas kefyrui: 1). Šiek tiek šilto kefyro mišinio kruopščiai sumaišykite su cukrumi, mielėmis ir 6 šaukštais. šaukštus miltų ir įdėti į šiltą vietą 15 minučių. 2). Po 15 minučių, kai opara pakyla, įpilkite druskos, saulėgrąžų aliejaus ir likusių 8 stiklines miltų. Visi sumaišykite ir padėkite į šiltą vietą. 3). Kai tešla pakyla 2-3 kartus, įpilama razinos, sumaišoma ir supilama į formas, užpilama pusiau. Įdėkite orkaitėje 20-25 minučių 180-200 laipsnių temperatūroje. 4). Kai pyragai yra rudi, juos reikia užpilti glazūra. 5). Dėl glazūros: šaldytą prieš baltymą švelninti apie 10 minučių, tada palaipsniui pradėti švirkšti miltelių pavidalo cukrų. Pabaigoje pabandykite pridėti šiek tiek citrinų sulčių ir įveikti daugiau. Paruošta glazūra įdėti į pyragas ir papuošti pagal valią. Po pyrago galite įdėti į orkaitę keletą minučių. Štai visa, kefyro pyragai yra pasirengę! Maloniai atostogos!
Porcijos: 7-10