- Blynai - 4 vnt
- Malta jautiena - 250 gramų
- Svogūnai - 300 gramų
- Medus - 1 st. šaukštas
- Alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- Citrinų sultys - 1 arbatinis šaukštelis
- Konjakas - 50 ml
- Sviestas - 1 str. šaukštas
- Sūrio kieta ožka - 30 gramų
- Druska, pipirai - - skoniui
Kiekviena lemputė valoma ir supjaustoma į 8 dalis. Atskirame dubenyje užpilame: sumaišykite medaus ir alyvuogių aliejaus. Supjaustytą svogūną supilamame. Kiekviena lemputės dalis turi būti tolygiai padengta padažu - tai svarbu. Mes įdedame svogūnus kepimo indelyje, įdėti į orkaitę, pašildyti iki 200 laipsnių. Kepkite 15-20 minučių, kol svogūnai bus minkšti. Nors svogūnas orkaitėje - mes užsiimame jautiena malta mėsa. Kepkite faršą 2 minutes, ištempdamos, didelėje šilumą. Tada įpilkite druskos, sumaišykite konjaku ir kepkite dar 4-5 minutes. Mes atidarome blyną, supilkite keletą malta mėsos ir karamelizuotų svogūnų viduryje. Iš viršaus šiek tiek pabarstykite citrinų sultimis, padėkite šiek tiek ožkos sūrio ir apvyniokite blyną. Atlikta!
Porcijos: 1-2