- sušaldyta tepinėlis - 1 vnt
- riebalų kremas - 1/2 puodelio
- miltai - 2 str. šaukštai
- sviestas - 1 str. šaukštas
- porai - 3 1/2 puodeliai
- dešrelės - 220 gramų
- česnakas - 2 dantis
- kukurūzų auskarai - 1 vnt
- baltas sausas vynas - 1/3 stiklo
- vėžiagyvių sultys - 2 puodeliai
- Čiobreliai - 1/4 šaukštelių
- bulvės - 1 arbatinis šaukštelis (240 g)
- krevetės - 650 gramų
1. Supjaustykite bulves ir dešras į kubelius. Pjaustyk porą. Pjaustykite česnaką. Išrinkite grūdus iš kukurūzų. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Išmaišykite keturias 12 cm skersmens riešutus iš tešlos. Įdėkite ant kepimo skardos, apvilktą pergamentu, ir kepkite iki aukso, maždaug per 15 minučių. Atvėsinkite. Tai galite padaryti 1 diena iš anksto. Tešlą sandariai uždėkite ir laikykite kambario temperatūroje. 2. Iškaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių Celsijaus. Padažykite grietinę ir miltus į dubenį. 3. Lydykite sviestą didelėje keptuvėje ant vidutinio karščio. Įdėkite porai ir kepkite, kol baigsite, apie 10 minučių. 4. Įpilkite dešros, kukurūzų, česnako ir kepkite apie 4 minutes. 5. Įpilkite vermutas, virkite, kol skystis išgarins, apie 3 minutes. Įdėkite moliuskų ir čiobrelių sultis. Užvirkite žemą šilumą. 6. Įpilkite bulves ir virkite dar iki 6 min. Miltų mišinį įpilkite į keptuvę, maišykite. Kuko, kol padažas sutirštės ir verda, apie 3 minutes. Sumažinkite šilumą. 7. Pridėkite krevetes, kepkite apie 3 minutes. Sultys su druska ir pipirais. 8. Skaldykite keturias puodus kepimui. Uždenkite tešlos ratą. Kepkite, kol pasirodys burbuliukų, apie 5 minutes.
Porcijos: 4