- krevetės - 2 kilogramai
- vanduo - 3 arbatiniai šaukštai
- česnakas - 4 vnt
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- actas - 2 arbatiniai šaukštai
- žali svogūnai - 1 stiklo
- kukurūzų krakmolas - 7 str. šaukštai
- kukurūzų aliejus - 1 stiklas
- cukrus - 3 daiktai. šaukštai
- Cayenne pipirai - 1 arbatinis šaukštelis
- pomidorų padažas - 3 puodeliai
- sausas šerius - 2 arbatinius šaukštelius
Smulkiai pjaustykite česnaką ir nuvalykite jį plokščia pele. Mes jį pašaliname. Sumažinti svogūnus ir atidėti. Mes naudojame jį garnyrui. Stenkitės laikyti visus ingredientus po ranka. Kadangi jie turi būti pridedami per trumpą laiką. Padarykite 3 arbatinius šaukštelius krakmolo ir 3 dalis šaukštai vandens. Vėliau bus reikalinga padažo storinimas. Praplaukite krevečių ir nuvalykite po tekančiu vandeniu, tada padėkite juos ant popierinio rankšluosčio. Virkite ryžius. Įkaitinkite didelę keptuvę ant krosnies ir supilkite kukurūzų aliejų. Paimkite krevetes su žnyplėmis ir supilkite į krakmolą. Supilkite krevetes į karštą keptuvę įkaitintoje alyvoje. Krevetėms griliuoti turite tik dvi minutes. Krevetės bus paruoštos sulankstyti ir tapti nepermatomos. Stenkitės neviršyti krevečių, kad jie netaptų guma. Perkelkite krevetes į naują popierinį rankšluostį. Iš keptuvės išpilkite kukurūzų aliejaus perteklių. Palikite 2 šaukštai. šaukštai. Panaudojame keptuvėje česnakus, pipirus, cukrų ir druską. Laistykite, kol česnakas yra šiek tiek gintaro. Padažykite pomidorų padažą, actą ir šerius. Pridėti (už šiuos veiksmus turite 2 minutes) kukurūzų krakmolas. Maišykite, kol susimaišys. Maišykite, bandome. Padažykite krevetes padažu ir sumaišykite. Po poros minučių pašalinkite keptuvę iš viryklės. Mes patiekiame prie stalo su ryžiais ir prieskoniais iš žalių svogūnų. Malonu apeiti!
Porcijos: 2