- dribsniai migdolų - 200 gramų
- miltelių cukrus - 150 gramų
- Sviestas - 40 gramų
- kiaušinių baltymas - 110 gramų
- miltai - 30 gramų
- pienas - 5 elementai. šaukštai
Ištirpinkite 40 g sviesto mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje. Buteliuke sumaišykite 200 g migdolų dribsnių, 150 g cukraus miltelių ir 30 g miltų. Įpilkite lydyto sviesto ir 110 g kiaušinių baltymų. Gerai sumaišykite, tada atvėskite apie vieną valandą. Įkaitinkite orkaitę iki 150 ° C. Kepimo lakšte sumaišykite mišinio gabalėlio dydį, o ne arti vienas kito. Su šakutėmis, mirkytomis piene, atsargiai išlyginkite kiekvieną krūvą. Kepkite orkaitėje 10-12 minučių. Atsargiai stebėkite spalvą, ypač valgio pabaigoje. Idealiu atveju, kai jie yra rudi kraštais, ir vis tiek gana blyškus viduryje. Kai jie bus pasirengę - nedelsdami juos paimkite ir išimkite iš kepimo skardos, kol jie yra karšta ir minkšta. Jei jie ilgą laiką laikomi kepimo plokštelėje, jie bus užšaldyti, juos bus sunku sudaužyti ir jie sulaužys. Ant grotelių uždėkite aušintuvą.
Porcijos: 60