Prieskoniai iš ridikėlių ir pipirų

Nedideliame padaže sumaišykite ryžių actą, cukrų, druską, pipirinius kukurūzus ir virkite silpniems ingredientams. Sudėtis:

• ryžių actas - 1/2 puodelio
• cukrus - 2 elementai. šaukštai
• druska - 1/2 arbatinius šaukštus
• juodieji pipirai - 10 vnt. (žirniai)
• ridikėliai - 12 vienetų (supjaustyti per pusę)
• peperoncini arba marinuoti pipirai - 4 vnt

Instrukcijos

Mažame puodelyje sumaišykite ryžių actą, cukrų, druską, pipirinius kukurūzus ir kepkite mažai ugnyje, kol cukrus ir druska visiškai ištirps apie 2 minutes. Vidutinėje padažinėje supilkite sūdytą vandenį į virinimą. Pridėkite ridikėlių ir pipirų, virkite 2 minutes, kol ridikėliai brangiau. Išmeskite vandenį ir padėkite daržoves į seklią indą. Supilkite daržoves karštu acto mišiniu, leiskite atvėsti ir įdėti į šaldytuvą 15 minučių. Paruošti prieskoniai gali būti laikomi sandariai uždarytoje talpykloje šaldytuve 3 dienas.

Porcijos: 100