Pomidorai su česnakais žiemai - pirštai laižyti per mėsmakerį, po sniegu, be sterilizacijos ir su juo. Geriausias greitas receptas su nuotraukomis pomidorų su česnakais žiemai

Kiekvienais metais gausus rudenį mums džiaugiasi šviežių daržovių ir vaisių derlius - tikras mitybos mėgėjams ir sveikai sveikai mitybai. Per šį laikotarpį šeimininkai bando turėti laiko kaupti ilgus žiemos mėnesius, tiekti namus pagamintus vitaminus ir naudingus mikroelementus. Konservuoti pomidorai visada patiria nepakitusią populiarumą - jie yra marinuoti, sūdyti, supjaustyti į griežinėliais ir daržovių salotas. Mes siūlome pridėti dar vieną originalų žiemos preparatų receptą į savo užrašų knygutę: marinuoti pomidorai su česnakais. Toks išsaugojimo pasirinkimas leidžia ilgą laiką išsaugoti pomidorų skonines savybes. Ir kokį skanų kvapą jūs pajusite, kai atidarysite jar su užkandžiais! Mes mielai pasidalinsime su jumis geriausiais žingsnis po žingsnio receptais su pomidorų nuotrauka su česnakais žiemai: po sniegu, marinuotomis morkomis, sūdyta su žalumynais, be sterilizacijos ir su juo, be acto. Jūs sužinosite, kaip gaminti ne tik "tradicinius" raudonus, bet ir žalias pomidorus su česnakais žiemai - tiesiog suduokite pirštus!

Turinys

Žieminiai pomidorai su česnakais žiemai Sūdyti pomidorai su česnakais ir žalumynais Žalių pomidorų receptai su česnakais ir pipirais žiemai Pjauti pomidorai per mėsmalę su česnaku Konservuoti pomidorai su česnakais žiemai be acto Marinuoti pomidorai su česnakais, morkomis ir krienais Skanūs pomidorai su česnakais žiemai

Pomidorai po sniego su česnakais žiemai - nuoseklus receptas su nuotrauka be sterilizacijos

Tai yra vienas iš paprasčiausių receptų marinuotiems pomidorams su česnakais be sterilizavimo - jums reikės ingredientų ir laiko. Užkandžiams būdingi minkšti skonio lapai, nepaisant to, kad yra acto ir česnako. Išvaizda pomidorai jar tikrai atrodo "milteliai" su sniego - jis pakeičiamas sniego balto tarkuotų česnakų. Mūsų žingsnis po žingsnio su spalvingomis nuotraukomis padės pomidorų užkandžių virimo procesą suprasti ir patogiai.

Ingredientai, skirti žieminių pomidorų pjovimui po sniego (už litrinį stiklainį)

• pomidorai - 1 kg
• gvazdikėliai česnako smulkinti - 1 valgomasis šaukštas.
• actas 9% - 2 šaukštai.
• cukrus - 1,5 šaukštai.
• druska - 2 šaukštai.

Žingsnis po žingsnio aprašymas receptas pomidorų su česnakais žiemai - po sniego

1. Užkandžių atveju geriau pasirinkti mažo dydžio pomidorus - jie plaunami ir supilami į švarų indelį. Užpildykite karštu vandeniu, palikite 20 minučių, tada išleisk vandenį į atskirą dubenėlį. Į ugnį įdėjome susiliejusį skysčio, solim-saccharim. Virimo metu marinatas yra paruoštas.

2. Naudojant virbalą ir presuotą šlifuotą valytą gvazdikėlių česnaką - "išeiti" turėtų būti gaminio šaukštas. Į pudrą įpilkite pomidorų.

3. Įpilkite actą ir karštą marinatą. Išankstinio sterilizuoto dangčio skalavimas ir laukimas aušinimo. Gera ir paprasta užkandinė žiemai yra paruošta - mes dedame stiklainius į sandėliukas.

Labai sūdyti pomidorai su česnakais ir žolelėmis - greitas virimo receptas

Skanių daržovių preparatų prieskoniai neprivalo skaičiuoti mėnesių prieš žiemą, norint atverti norimą "stiklinės" indą su "švaria sąžine". Pagal mūsų receptą, galite greitai paruošti šviežiai sūdytus pomidorus su česnakais ir žolelėmis, o po dienos - skonio aštraus užkandis.

Sūrių pomidorų recepto ingredientų sąrašas

• pomidorai ne dideli tankūs - 0,5 kg
• gvazdikėlių česnakai - 7 - 8 vnt.
• krapai su žolelėmis - 1 krūtinė
• lauro lapelis - 3 vnt.
• actas - 2 šaukštai.
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• druska - 1 valgomasis šaukštas.
• pipirai juodi žirniai - 5 - 6 vnt.
• pipirai aštrus - 1 vnt.
• vanduo - 1 litras

Lengvai sūdytų pomidorų su česnakais ir žolelėmis paruošimas - žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Pradėkime nuo marinato - supilkite į indą vandenį ir pridėkite cukraus, druskos, lauro lapų, juodųjų pipirų. Mes uždegėme ir po virimo pašalinome. Įpilkite acto ir palaukite, kol jis atvės.
2. Česnakai yra išvalyti ir grūsti pluta, o krapai smulkiai pjaustyti. Mes sumaišome šiuos du komponentus į atskirą plokštę.
3. Pomidorus reikia nuplauti ir džiovinti. Mes nupjaukime kiekvieną vaisių, apie pusę.
4. Supjaustykite papriką į plonius žiedus. Pomidorų viduje įdedame šaukštą česnako-krapų mišinį, taip pat ir karštųjų pipirų žiedą. Įdėkite įdarytus vaisius į dubenį ar konteinerį - supjaustykite.
5. Aušinamas marinatas (apie 40 laipsnių) supilamas į pomidorus ir uždengiamas dangteliu. Įdėkite indą į šaldytuvą, o po dienos galite mėgautis ryškiu užkandžių skoniu.

Žalioji pomidorų receptas su česnakais ir pipirais žiemai - pirštai laižymas

Jei ruduo yra per anksti ir šaltas, gultai gali likti žali. Nepagatavę, šie vaisiai turi karčiųjų skonį ir nepatrauklią rudą spalvą. Tačiau pagal mūsų receptą galite paruošti žieminius žalias pomidorus, įdaryti česnakais - tiesiog pamilk pirštus! Toks aštrus užkandis su prieskoniais taps tikru "šventu" šventinio ar kasdienio meniu. Žiemą pakanka ištraukti stiklainį su gabalu, gražiai išplėsti ant plokštelės ir užpilti kvepiančiu augaliniu aliejumi. Jūs galite pasirodyti ant stalo!

Marinuoti žaliąsias pomidorus su česnakais ir pipirais - žaliavos derliaus nuėmimas žiemai

• žali pomidorai - 5 kg
• bulgarų pipirai - 5 - 6 vnt.
• pipiras aštrių kartų - 1 ankšta
• garstyčių mišinys sausas ir juodieji pipirai (žirniai) - 1 valgomasis šaukštas.
• česnakai - supjaustyti per mėsmalę (1 stiklinė) ir supjaustyti į plokštes (1 galvą)
• vanduo - 5 litrai
• cukrus - 2 puodeliai
• druska - 1 stiklas
• acto rūgštis - 0,5 puodeliai

Žalieji pomidorai su česnakais ir pipirais žiemai - derliaus nuėmimo tvarka

1. Mes pradedame nuo pildymo paruošimo. Saldūs ir karšti pipirai šlifuojami per mėsmalę ir sumaišomi su kapotų česnako stikline.
2. Pagal receptą tinkami maži arba vidutiniai pomidorai, pageidautina tokie pat dydžiai. Vaisiai plaunami po tekančiu vandeniu, kiekvienas išpjautas iki maždaug pusės - mes darome tokį "kišenę". Į vidų mes įdėti įdaras ir pora česnako plokštelių.
3. Anksčiau sterilizuotuose induose ruošiame pomidorus, ant viršaus užpilame garstyčių ir juodųjų pipirų mišinį. Jei jums patinka konservavimas "su kibirkštimi", galite pridėti gabalėlį iš česnakų pipirų, nuluptų iš sėklų - ant litro indo mes užimame maždaug trečdalį podo.
4. Marinatas yra paruoštas taip: vanduo virinamas dideliu puodeliu, tada ištirpinama cukrus ir druska pagal receptą. Išimkite iš karščio ir pridėkite acto esmę. Užpildykite užpildytus stiklainius ir padėkite dangteliais, virtomis karštu vandeniu. Dabar padėkite stiklainius talpiu vandens puodą, nepamirškite užmauti rankšluosčio dugno ir uždėkite jį ant ugnies. Po virinimo sterilizuojame 15-20 minučių.
5. Mes priverždami dangčius ir pasukdami stiklainius aukštyn kojomis. Uždenkite viršūnę šilta antklode ir palaukite aušinimo. Išsaugojimas gali būti šiek tiek drumstas, tačiau tai yra gana įprasta, nes yra česnakų. Viskas, galite įdėti į sandėliuką.

Nuplaukite pomidorus per mėsmalius su česnakais - receptas žiemai

Daugelis vertina žiemos derliaus natūralumą: kuo mažiau prieskonių ir konservantų, tuo geriau. Visa tai ir dar daugiau rasite mūsų recepte - padauginti kvepiančių pomidorų su česnaku, tarkuoto per mėsmakerį, puikiai tinka kaip karštų bulvių, mėsos ir žuvies patiekalų priedas. Ir koks gardus padažas, skirtas spagečiai ar makaronai, gaunamas remiantis šiuo užkandžiu - būtinai pabandykite!

Ingredientai pomidorams virti mėsmu

• švieži pomidorai - 1 kg
• česnakai - 100 gr.
• Druska, cukrus ir malti pipirai - pagal skonį

Pyragai su česnakais žiemai, virti per mėsmalę

1. Pasirinktuose grynuose pomidoruose iškirskime skruzdėlę. Vaisius supjaustytas karštas vanduo ir žievelės. Tada mes einame per mėsmalius.
2. Pomidorų masė pilama į didelę puodą.
3. Česnakai, sumaišyti su smulkintuvu arba trina ant trintuko.
4. Į tarkuotus pomidorus įdarykite česnaką, cukrų, pipirus, druską ir kruopščiai sumaišykite.
5. Keptuvę dedame ant vidutinės karšto vandens, reguliariai maišydami laukiame virimo. Kaip alternatyva - prieskoniai dedami po to, kai pomidorų masė virsta.
6. Karštas mišinys supilamas į švarius sterilizuotus indelius, supilamas ir vėsinamas. Blankai gerai laikomi vėsioje vietoje, bet ne ilgiau kaip per metus.

Konservuoti pomidorai su česnakais žiemai be acto

Konservuotų pomidorų receptas su česnakais be acto suteiks sveikiam ir sveikam maistui mėgėjų. Pridėdami prie stiklainį "magišką" aspirino tabletę, jūs atsikratysite vargo sterilizavimo. Originalus prieskonių derinys suteiks užkandžiui naują skonį "garso". Pabandykite ir nustebink!

Reikalingos recepto pomidorų su česnakais ingredientai žiemai be acto (už 3 litrų talpos)

• pomidorai
• lauro lapas
• šviežia mėtų - 4 lapai
• cinamonas - ant peilio galo
• citrinų rūgštis - ant peilio galo
• Aspirinas - 2 tabletės
• paprika kvepianti
• cukrus - 200 g.
• druska (ne joduota) - 100 gr.
• Česnakai - 2 - 3 vnt.
• marinatas vanduo

Procedūra pomidorų su česnakų išpjaustymu žiemai be recepto be acto

1. Sterilizuojame stiklainius, tačiau juos dedame į lauro lapą ir porą šviežių mėtų lapų.
2. Pomidorai plaunami po tekančiu vandeniu, o kiekvienas vaisius supjaustomas skersai.
3. Mes pašaliname česnakines gvazdikines iš lukšto.
4. Kiekvienas pomidoras turėtų būti "įdaryti" su česnakais - tiesiog užkepkite smeigtuką į pjūvį. Įdėkite vaisius į stiklainius.
5. Užpildykite karštu vandeniu, kuris po 10 minučių suyra į puodą ir padėkite ant ugnies.
6. Verda, įpilkite cukraus ir druskos į vandenį ir sumaišykite - marinatas yra paruoštas. Kiekvienam indui pagal receptą pridedama cinamono, aspirino, pipirinės ir citrinos rūgšties.
7. 8. Užpildykite karštu marinatu ir nedelsdami suvyniokite metalinį dangtį. Dabar reikia pasukti stiklainį ir "paslėpti" šiltai antklodė. Tada sumažiname atvėsintą konservavimą iki nuolatinio saugojimo vietos.

Marinuoti pomidorai su česnakais, morkomis ir krienais - skanus receptas žiemai

Šiame recepte pomidorai, derinant su morkomis, krienais ir česnakais, suteikia neįprastą skonį. Ir kaip grazi ir apetiški spalvų įvairovė atrodo banke! Įtraukite šį skanų pomidorų receptą į savo "Piggy Bank" - pasiruošę užkandžiai tikrai bus vertinami.

Žolelių pomidorų su česnakais, morkomis ir krienais ingredientai

• skirtingų dydžių pomidorai - 1,5 kg (už 3 litrų stiklainį)
• morkos - ½ vnt.
• svogūnas - 1 svogūnas
• gvazdikėliai - 2 vnt.
• pipiriniai žirniai ir kvapnios - 3 - 5 vnt.
• garstyčios su grūdais - 1/3 šaukštai
• krienų lapas - trečias
• serbentų lapai - 2 vnt.
• krapai - 1 filialas
• gvazdikėlių česnakai - 4 vnt.
• lauro lapas - 1 vnt.
• vanduo 1,5 litro
• druska - 1,5 šaukštai.
• cukrus - 3 šaukštai.
• actas - 1,5 šaukštai.

Žiemą išauginti marinuoti česnako pomidorai

1. Morkos ir svogūnai turi būti išvalyti, supjaustyti žiedais ir įdėti į švarių sterilizuotų stiklainių dugną. Pagal receptą mes dedame česnaką su visais dentists ir prieskoniais.
2. Didelio "kalibro" pomidorai, kuriuos mums reikia įdėti ant dugno ir stiklainio viduryje, o mažesni užpildykite konteinerio viršuje. Tarp vaisių nepamirškite įdėti lapų serbentų, krienų, krapų, taip pat lauro lapų.
3. Marinatu verdančiame vandenyje ištirpinama cukrus, druska ir actas. Nuimkite nuo ugnies ir iš karto įpilkite į stiklainius, ant viršaus padengtos virinto dangtelio. Dabar reikia sterilizuoti skardines verdančiu vandeniu 15 minučių nuo virimo pradžios (3 litrų skardinės) arba 8-10 minučių (1 litro skardinės).
4. Pasukite saulėlydį aukštyn kojom ir palaukite visiško vėsinimo.

Skanūs pomidorai su česnakais žiemai - video receptas

Namuose pagaminti daržovių produktai yra puiki proga išsaugoti "vasaros" vitaminus iki žiemos. Su šia recepte žiemą galite lengvai paruošti skanius pomidorų-česnakų užkandžius. Taigi, padedant mūsų greitaisiais receptais su nuotraukomis, galite pomidorus su česnakais paruošti žiemai: po sniego, marinuotu marinu, sūdytu su žalumynais, be acto, be sterilizacijos ir su juo. Rezultatas bus toks, kad tiesiog laižys pirštus. Sėkmingai ruošai ir eksperimentai virtuvėje!