Ar pastebėjote, kad vaikų specialistai domisi vaiko mityba? Ir tai nenuostabu, nes kūdikio sveikata ir nuotaika tiesiogiai priklauso nuo to, ką jis valgo. Taigi tema "sveika ir tinkama vaikų mityba" niekada nebebus aktuali.
Idealiu atveju vaiko maistas turėtų suteikti jam pakankamai energijos, jame yra svarbiausių maistinių medžiagų (baltymų, riebalų, angliavandenių), taip pat vitaminai, mikroelementai ir mineralai. Žinoma, kiekvieną kartą stebint kūdikio plokštelės turinį ant dietinių stalų yra sunku ir nebūtinai. Pakanka žinoti pagrindinius tinkamos mitybos principus ir juos sekti.
Vieną kartą apie pagrindinę ...
Pristatydami kūdikio meniu, visada reikia sutelkti dėmesį į vaiko individualias charakteristikas ir skonį. Dažniausiai patys vaikai gali intuityviai nustatyti augalų ir vystymuisi reikalingų produktų rinkinį, - sako pediatrai. Žinoma, tėvai turėtų pasirūpinti, kad vaikas pasirenka iš natūralių, sveikų ir sveikų maisto produktų, o ne iš pusgaminių ir desertų.
Štai keletas paprastų patarimų, kurie padės vaikams suteikti reikiamą maistinių medžiagų kiekį.
# Daugelyje šeimų vakarienė yra vienintelis bendras tėvų ir vaikų maitinimas. Pabandykite bent jau papildydami kūdikio "turtą": paruoškite subalansuotą, sveiką maistą ir valgykite ramioje, atsipalaidavusi atmosferoje.
# Iš šoninių patiekalų į pagrindinius karštus patiekalus, virkite bulves, makaronus, ryžius ar košę. Bendra taisyklė: mėsa - kartą ar du kartus per savaitę (o ne kiekvieną dieną, kaip tikima daugelis motinų), žuvis - bent kartą.
# Visada ant stalo uždėkite šviežias daržoves, salotas ir vaisius. Tačiau nepasiduokite egzotiškų vaisių. Pastaraisiais metais gydytojai vis dažniau teigia, kad labiausiai naudinga valgyti daržoves ir vaisius, augančius klimato zonoje, kurioje jis gyvena.
# Negalima eiti į kraštutinumus siekiant sveiko gyvenimo būdo. Viena iš sveikos ir tinkamos vaikų mitybos taisyklių yra saldumynų vartojimo apribojimas. Bet neleiskite vaikui saldaus maisto nenuimti! Cukrus aktyviai dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose ir tinkamai naudojamas (40-50 gramų cukraus per dieną ikimokykliniam vaikui) turi teigiamą poveikį organizmui. Be to, "neskirkite" kūdikio visiškai be riebalų dietos. Riebalų rūgštys, esančios sviesto ir augalinio aliejaus, žuvies ir mėsos, yra būtinos normaliam smegenų augimui ir akies tinklainės vystymuisi.
# Leisk savo vaikui kartais valgyti savo mėgstamą maistą, bet naudoti lanksčią "maisto kontrolę". Pvz., Neuždrausti šokolado, bet visą savaitę padauginti.
# Ir, pagaliau, svarbiausia: saugokitės, ką valgysi. Negerai įtikinti mažylį valgyti morkas ir kramtyti valgydami sumuštinį su rūkyta dešra.
Ar tai yra įmanoma ar ne?
Priklausomai nuo vaiko amžiaus, gydytojas gali patarti, kad kai kurie produktai būtų pašalinti iš vaikų meniu. Pavyzdžiui, iki 6-7 metų nerekomenduojama vaikams skirti grybų, muselių, pusryčių grūdų, rūkytų sūrių ir dešrų, keptų, bet keptų patiekalų. Klausykite šių patarimų. Faktas yra tas, kad mažiems vaikams virškinimo sistema dar neparuošia visų būtinų fermentų šio maisto perdirbimui. Šie produktai yra per sunkūs kūdikiams ir gali sukelti virškinimo sutrikimus. Taigi kai kurių tėvų, kurie nuo ankstyvos vaikystės įkūnija savo vaikus labai vaikišką maistą, pozicija pagal principą "leisti jiems priprasti prie visko vienu metu" gali būti vadinama bent nepagrįsta.
Ar ten yra Aš ne!
Jei kūdikis maitina bet kokį siūlomą indą su apetitu, lengva sekti gydytojo patarimus. Tačiau taip atsitinka taip, kad visiems motinos bandymams įleisti optimaliai subalansuotą maistą vaikui, lobis atsako į nuolatinį "Aš nenoriu!". Išskirkite "tinkamą" mėsos sriubą, skirtą virimui, kurį praleidote 2 valandas. Jis yra užkimštas įdaru vitaminų su šviežiai spaustų sulčių. Mama panika dėl vaiko prasto apetito ir yra susirūpinęs, kad kūdikis negaus pakankamai maistinių medžiagų. Ką turėčiau daryti? Visų pirma atsakykite į keletą klausimų. Su malonumu, ar jūsų vaikas užsigeria po pėsčiomis? Ar jo nuotaika geri per dieną? Ar jis turi pakankamai energijos bėgti, šokinėti, žaisti? Ir galiausiai, ar vaiko svoris atitinka amžiaus normą? Jei atsakėte į bet kurį iš šių klausimų neigiamai, turite parodyti tai gydytojui, galbūt prasta apetito priežastis yra paslėpta bet kokioje ligoje. Jei atsakėte į visus šiuos klausimus teigiamai, jūsų kūdikio apetitas yra gerai, jums reikia pakeisti šėrimo schemą ir principus.
# Nejunkite vaiko jėga! Tai gali sukelti rimtų pasekmių: nuo refleksinio vėmimo iki visiško neatsargumo į maistą. Be to, maistas, valgomas be apetito, yra prastai virškinamas, todėl jis nėra daug naudos iš jo.
# Ieškokite galimybių pakeisti nepatartų vaiko patiekalą lygiaverčiu mityba. Vietoj kotletų pasiūlykite gulašą, pakeiskite varškės sūrio pyragaičius ar slibinas koldūnus. Kartais padeda kulinarijos koliažai (vėžliukai pagaminti iš agurkų, morkų kelio) arba "apetiški" pasakos. Tačiau įsitraukti į tokias "pramogas" vis dar nėra verta - vaikas su jais pripratės ir reikalaus kiekvieną valgį.
# Stenkitės griežtai laikytis režimo. Ir nėra "užkandžių", ypač tokių didelio kaloringumo maisto produktų, kaip ritiniai, sultys, saldainiai, slapukai. Geriau pasiūlyti jogurto, vaisių, sūrio gabalėlio.
# Iš pradžių pasiūlykite mažas porcijas kūdikiui. Jei valgio nepakanka, įdėkite priedą.
# Nebereikia maišyti aplink maisto priėmimą. Kuo mažiau dėmesio skirsite maistui, tuo labiau jūsų kūdikis sutiks valgyti. Geriausia vaiką prie stalo pridėti su suaugusiais ir valgyti malonumu. Savo pavyzdys veiks geriau nei bet kokie prašymai ir įtikinimai.
HIT-PARADE OF THE HARMFUL PRODUCTS
Hamburger
Kaip ir bet kuris kitas greito maisto produktas, pagal mintį mėsainis yra kenksmingas. Galų gale, gydytojai, kaip žinoma, patariama valgyti lėtai. Be to, yra aukštas cholesterolio kiekis, papildomas kalorijas ir tiek daug riebalų, kurių labai sunku suderinti su vaikų skrandžiu. Todėl geriau maitinti kūdikį vietose, kur daugiau naudingų patiekalų paruošiama iš natūralių produktų. Jei jis kategoriškai primygtinai reikalauja "žalingo ritinio", paaiškinkite, kad jo negalima valgyti daugiau kaip 1-2 kartus per mėnesį.
Lustai
Laikai, kai bulvių traškučiai jau seniai užmiršta. Šiuolaikiniai traškučiai yra bulvių krakmolo pagrindu pagaminta tešla, kepama dideliais kiekiais riebalų, daugkartinio naudojimo. Tai reiškia, kad viename traškiajame gabaliuke yra visa hidrintų riebalų parduotuvė, kurios naudojimas lemia nutukimą. Įtraukite čia ir padidėjęs akrilamido kiekis (kancerogeninė medžiaga), ir paaiškėja, kodėl vaikams nereikia pamiršti šio produkto.
Kramtomoji guma
Reikėtų pažymėti, kad kramtomoji guma iš tiesų sugeba atkurti rūgščių ir bazių pusiausvyrą, tačiau apskritai šio produkto magiškos savybės yra labai išprovokuotos. Dantų iš kramtomosios gumos gydymas valo tik kramtomąją ir pjovimo dalį. Kalbant apie tarpdančių erdves, nuolatinis kontaktas su kramtomoji guma sukelia kietų nuosėdų susidarymą ir danties emalio sutrikimą. Tačiau kadangi vaikai ne visuomet laikosi suaugusiųjų patarimų (kramtomoji guma iškart po valgio, bet ne ilgiau kaip 10 minučių), gali būti problemų su virškinimu.