- "Blackberry 750 Grams"
- Cukrus - 250-400 gramų (pagal skonį)
- Citrina - 1 vnt
- Džiovintas rozmarinas - 1 arbatinis šaukštelis (neprivaloma)
Pirmiausia reikia gerai nuplauti uogas. Skaidrus nuo ginčų, supuvę vaisiai ir stiebai. Gervuoges įdėti į puodą ir padengti cukrumi (tai priklauso nuo gervuogių saldumo laipsnio ir pagal jūsų skonį) ir 1-2 valandas palikite. Kiaušiniame puodelyje išspauskite vieną citrinos sultis ir pridėkite šaukštą rozmarino (gurmanams) ir padėkite ant ugnies, kad turinys ištirptų. Visą laiką maišykite uogiene su medine šaukšteliu, kad cukrus būtų visiškai ištirpęs. Pašalinti iš karščio. Atvėsinkite ir padėkite per naktį šaldytuve. Kitą dieną vėl įmaišykite įmaišius, tada virkite 10 minučių vidutine karštimi, kartais maišydami turinį. Tada, naudodami maišytuvą ir sietą, sumaišykite gervuoges ir grąžinkite juos į ugnį, virinamos 5 minutes, visą laiką maišydami. Išimkite iš karščio, atvėsinkite ir keletą savaičių šaldytuve laikykite uogienes iš gervuogių. Sėkmės!
Porcijos: 1-2