"Sea pizza" Ši pica yra tikra jūros gėrybių mėgėjams. Svogūnai, pomidorai, midijos ir kalakutienos ant minkštos, plonos mielių tešlos ir netgi sūrio plutos - tai labai skanu! Šioje pizoje galite pridėti daugiau ir krevečių, taip pat apsiribojau didelėmis krevetėmis, papuošalų kokybe. Paruošta pica turi būti puošti šviežiomis kvepiančiomis krapomis, kurios neabejotinai pabrėžia jo skonį. Pica yra labai sultinga, aš rekomenduoju ją išbandyti!
Ingredientai:- Riešutai, švieži 8 g
- Kvietiniai miltai 125 g
- Alyvuogių aliejus 0,25 šaukštai. l
- Vanduo virinamas 60 ml
- Druska 1,5 pinch
- Pomidorų padažas 3 šaukštai. l
- Kalmarai 150g
- Midijos 120g
- Krevetės didelės 1 vnt.
- Pomidorai 1 vnt.
- Svogūnų violetinė 0,5 vnt.
- Švieži krapai 0,5 krūva
- Sūris kietas 150 g
- Druska 1 šaukštelis
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- 1 žingsnis. Norėdami pica su jūros gėrybėmis, mums reikia mielių tešlos, skirtos pica, pomidorų padažui, šviežiai užšaldytai užšaldytiems kalmarei, šviežiai sušaldytiems virtoms midijoms, didelėms krevetėms, violetiniams svogūroms, pomidorams, kietajam sūriui, šviežioms krapoms, drusciams ir juodajam pipirui.
- 2 žingsnis Kalmarai, midijos ir krevetės atšildomi, kalmarų žiedai, įpilama jūros gėrybių su verdančiu vandeniu, kad jie visiškai padengtų jas, nedelsiant išleisti vandenį ir vėl užpilti verdančiu vandeniu. Palikite 7 minutes. Vėliau vanduo nusausinamas, o jūros gėrybės pasklinda ant popierinio rankšluosčio ir įsiurbia, todėl absorbuojamas nereikalingas skystis.
- 3 žingsnis. Išvalykite svogūnus, mano pomidorus ir iškirskite pedunculą. Supjaustome pusę svogūnėlio ir pomidorą puslankiu. Kruopas susmulkina, paliekant keletą šakelių papuošti gatavą picą.
- 4 žingsnis. Paruošta mielių tešla pica supilama į sluoksnį 24-26 cm skersmens.
- Žingsnis 5 Tepkite picos paviršių pomidorų padažu.
- 6 žingsnis Pomidorų padaže mes platiname svogūnų puslankius.
- 7 žingsnis. Padažykite pomidorų gabaliukus į svogūną.
- 8 žingsnis. Pabarstykite druskos, juodųjų pipirų ir kapotų krapų.
- Žingsnis 9 Išdėstykite kitą kalmarų žiedo sluoksnį.
- 10 žingsnis Tarp kalmarų žiedų mes platiname midijas, o picos centre - išvalytas krevetes (paliekant galvą ir uodegą).
- Žingsnis 11 Kietasis sūris trinamas ant grubios virvės, supilamas į picą.
- 12 žingsnis Kepkite 200 ° C temperatūroje 15 minučių (kepiu šildymo režimu iš apačios + ventiliuoju). Patiekite karštą, iš karto po virimo! Kepant pica su jūros gėrybėmis būtinai puošia šviežią krapą!