Pasta Faggioli

1. Nuplauk pupeles. Smulkiai supjaustykite šonine, svogūnais, salierais ir česnakais. Grind ančiuvių filė Ingredientai: Instrukcijos

1. Nuplauk pupeles. Smulkiai supjaustykite šonine, svogūnais, salierais ir česnakais. Griezkite ančiuvių filė. Česnakai taip pat gali būti perduodami per spaudą. Kepkite aliejų keptuvėje vidutine karščiu 2 minutes. Sumaišykite šaukštą ir kepkite maišant iki rudos 3-5 minutes. Įpilkite svogūnų ir salierų. Kepti, sumaišant, kol daržovės yra minkštos, nuo 5 iki 7 minučių. 2. Įpilkite česnaką, raudoną, raudonųjų pipirų dribsnių ir ančiuvių. Kepti, pastoviai sumaišydami, kol pasirodys skonis, apie 1 minutę. Įpilkite pomidorų, sūrio gabaliuką ir pupeles, virinukite. Tuomet sumažinkite šilumos kiekį ir 10 minučių virkite švelniu šilumos kiekiu. 3. Įpilkite vištienos sultinio, vandens ir 1 arbatinį šaukštelį druskos. Padidinkite šilumą ir verdykite. Įpilkite makaronų ir virkite dar iki 10 minučių. 4. Išmeskite sūrio pyragą. Išimkite iš karščio, sumaišykite su 3 šaukštais kapotų petražolių. Į skonį pridėti prieskonių, druskos ir pipirų. Ištraukite makaronus į dubenis, supilkite kiekvieną patiekalą su alyvuogių aliejumi ir pabarstykite likusiais petražolėmis. Iš karto patiekite su tarkuotu Parmezano sūriu.

Porcijos: 4