Verrin iš pomidorų Pomidorų salotos yra skanus ir universalus užkandis. Jie gali būti patiekiami su mėsa, žuvimi, paukštiena, sūrio plokštele ... Daugelis žmonių mėgsta pomidorų, bet ne visi drįsta jas aptarnauti į šventinį stalą salotų pavidalu, atsižvelgiant į pernelyg pažįstamus ir trivialius. Tačiau, jei naudosite šiek tiek vaizduotę ir pakeisite įprastus pomidorus su egzotinių ispanų sluoksniais, sukurkite ryškius skanius padažus ir pasidarykite, kad svečiai bus tikrai laimingi! Ir, žinoma, jūsų vegetariški draugai neatsisakys tokios salotos!
Ingredientai:- Pomidorų kumato 500 g
- Švieži čili pipirai 30 g
- Sidabrinis svogūnas 30 g
- Bazilikas šviežias violetinis 20 g
- Cilantro šviežias 20 g
- Kalkės 1 vnt.
- Alyvuogių aliejus 50 ml
- Jūros druska 10 g
- Juodoji pipirai su žirneliais 10 g
- 1 žingsnis. Paruoškite ingredientus. Nuplaukite ir išdžiovinkite kumato, kalkių ir žalumynų, išmatuokite alyvuogių aliejų, druską ir pipirus.
- 2 žingsnis. Supjaustykite kumatus kartu su sėklomis smulkiais gabalėliais. Supjaustykite čili pipirą, su sėklomis ar be sėklų - priklauso nuo norimo aštrumo.
- 3 žingsnis: smulkiai supjaustykite baziliką.
- 4 žingsnis: smulkiai supjaustykite svogūnėlių žalias.
- 5 žingsnis Pridėkite baziliką į pomidorus ir pipirus, druską ir pipirus pagal skonį. Jei kumato nėra labai saldus, galite pridėti šiek tiek cukraus.
- 6 žingsnis Išpjaukite iš kalkių sultis. Sumaišykite su alyvuogių aliejumi ir žaliu svogūnu.
- 7 žingsnis. Išrinkite cilindro lapus. Lentos nereikalingos.
- 8 žingsnis Įtraukite cilindro ir padažu į salotas. Maišykite ir tarnauti.