- Braškės - 700 gramų
- Vanduo - 1,5 litro
- Cukrus - 0,5 puodeliai
- Krakmolas - 6 arbatiniai šaukšteliai
Jei taip atsitiko, kad braškės netrukus bus prinokę ir nuo praėjusių metų vis dar bus užšaldytos, arba jūs tiesiog norite sužinoti, kaip pagaminti namie pagamintą želė, kai braškių sezonas jau prasiskverbė, šis paprastas namų receptas yra tikrai naudingas. Čia pateikiami ingredientai yra paprasti, todėl jūs gaunate labai ekonomišką desertą, kuris bus malonus visai šeimai. Beje, apie sudedamąsias dalis - nebereikia vartoti braškių, galite gaminti naminius želėus tokiu pačiu būdu ir iš kitų jūsų uogų (išskyrus tai, kad cukraus kiekis turėtų būti pakeistas priklausomai nuo to, kaip saldūs uogos yra naudojami). Taigi ruošiame: 1. Visų pirma atšildysime braškę (nors jei turite šviežių uogų, tuomet gerai išskalaukite jas ir pašalinkite stiebų likučius). 2. Aš jau supjaustėu uogas į pusę, ji atrodė labai gražiai paruošta želė :) Bet jei jūs turite visas uogas, galite tiesiog dalį jų sudaužyti ir palikti kai kuriuos mažus nepažeistus. 3. Paruoštos uogos dedamos į puodą, padengtos cukrumi ir krakmolu, ir kruopščiai sumaišomos. Leisk mums atidėti braškių šiek tiek sulčių. 4. Tuo tarpu, mūsų klasikinio namų užkandžių receptas atskirame puode, mes nustatome, kad vanduo virtų. Kai tik jis užvirsta, supilkite į mūsų braškių kepalus ir toliau virkite mažame ugnyje, kartais maišydami. 5. Kalbant apie virinimą, jūs jau galite pašalinti iš ugnies ir supilkite gražius akinius ar plokštes. Papuoškime su mėtų ar nešlifuotų pusiau uogienų braškių, arba apskritai, nei norės siela. Šis receptas gaminant naminį želė Man patinka, kad toks želė yra vienodai skanus ir saldus tiek šaltai, tiek šiltoje formoje, todėl būtinai paragauti, viena iš variantų, kurios tikrai nepaliks abejingos :)
Porcijos: 4-5