Pikantiška vištienos kojė.
Pasirengimas:
6 vištienos kojeles, 1 valgomasis šaukštas. l Čekijos kečupas, 3-4 st. l pomidorų padažas, 1 šaukštelis. cukrus, 5 gvazdikėliai česnako, 1 šaukštelis. garstyčios, 100 g alyvuogių, 3 bulgarų pipirų, druska, prieskoniai, augalinis aliejus.
1. Laikykite česnakus per spaudą. Padažykite pomidorų padažą, čili kečupą, pomidorų padažą, cukrų, garstyčias, druską ir prieskonius, gerai sumaišykite.
2.Okorochka nuplauti, nusausinti ir įdėti į virtą marinatą. Nuleiskite visą koją. Uždenkite ir įdėkite į šaldytuvą 20-30 minučių.
3. Tuo tarpu bulgarų pipirai nuplaunami, nuimkite šerdis, supjaustykite plonomis juostomis. Alyvmedžio apverskite į duoną. Greitai kepkite daržovių aliejuje, druskos, prieskonių sezono metu.
4. Kepti daržovės, sumaišykite su marinuota kojelė, pabarstykite augaliniu aliejumi, padėkite dangčiu ar folija ir kepkite vidutinėje ugnyje orkaitėje apie 30-40 minučių. Patiekite patiekalą dekoruojant žalumynus.
Raga Meksikoje.
Paruošimo būdas.
4 bulves, 2 paprikos, 1 pipirai, 2 svogūnai, 1-2 baklažanai, 3 pomidorai, 3-4 gvazdikėliai česnako, 3 valgomieji šaukštai. l pomidorų padažas, žalumynai, druska, prieskoniai, augalinis aliejus.
Pasirengimas:
1. Nuplaukite bulves, nulupkite juos, supjaustykite juos kubeliais. Bulgarijos pipirai nuplaunami, nuimkite šerdis, supjaustykite smulkiais griežinėliais. Nulupkite svogūną ir supjaustykite pusiau žiedais. Baklažanai plaunami ir supjaustomi kubeliais.
2. Alyvuogių aliejuje kepkite svogūną ir pusę nulupto česnako normos, ištraukite ją su droseliu ir padėkite į dubenėlį, kuriame bus paruoštas troškinys (geriau ketaus). Tada toje pačioje augalinio aliejaus kepkite bulves, bulgarų pipirus, baklažanus (reikia palaipsniui išpilti alyvą). Pabaigoje pasukite pomidorų padažą, kepkite pomidorų gabaliukus ir karštųjų pipirų gabaliukus.
3. Sumaišykite visus kepinius, sūdytus, prieskonių sezoną ir maždaug 20-30 minučių supilkite (galite išpilti šiek tiek vandens). Baigta patiekalą pabarstyti kapotų žolelių.
Makaronai su pipirais ir bekonu.
Paruošimo būdas.
200 g makaronai, 2 paprikos, 0,5 pipirai, 150 g bekono, 1 svogūnas, 2 šaukštai. Prancūzijos garstyčios, 3 gvazdikėliai česnako, druskos, prieskoniai, žalumynai, augalinis aliejus.
1. Nulupkite svogūną ir smulkiai pjaustykite, česnaką leiskite per spaudą. Augalinio aliejaus kepkite svogūną ir česnaką, kol jis bus aiškus. Įdėkite gabaliukus iš anksto išplauto pipirų (nepamirškite nuimti šerdies). Kai pipiras šiek tiek keptas, įpilkite skiltelių bekono. Ambasadorius, pagardinkite prieskoniais pagal skonį.
2. Virti makaronai daug sūdyto vandens. Palikite jį į duoną.
3. Sumaišykite kepti daržoves su virta makaronais, pridėti prancūzų garstyčių, smulkiai pjaustytų karštųjų pipirų ir pjaustytų žalumynų pagal skonį.
Pyragai - skaidres "Accord".
Paruošimo būdas.
Bandymui:
5 kiaušiniai, 150 g cukraus, 150 g miltų, 2-3 šaukštai. kakava.
1 užpildymo numeris:
500 ml grietinės, 0,5 šaukštai. cukrus, vanilinis cukrus.
Pildymo numeris 2:
4-5 kriaušės, 1 oranžinė, 1 citrina, 1 valgomasis šaukštas. cukraus, 2 pakelių želė tortui.
Apdailai:
cukraus milteliai, smulkintos pistacijos, kriaušių griežinėliai.
Pasirengimas:
Dėl kiaušinių bandymo užpilkite cukrumi. Įtraukite sijotus miltus ir kakavą. Visiškai kruopščiai sumaišykite iki tolygios konsistencijos. Tešla plonu sluoksniu ant kepimo skardos, padengta pergamuoju, alyvuotas. Kepkite įkaitintoje orkaitėje maždaug 10 minučių 180-200 ° C temperatūroje. Paruoškite dar du sluoksnius. Paruošti pyragai atvėsti ir išpjaukite ratus, naudodami stiklą.
Užpildymo Nr. 1 grietine (pageidautina 25% riebalų kiekio) suvyniokite maišytuvu, įpilkite cukraus ir švelninkite, kol grūdai ištirps. Palaipsniui įpilkite vanilinio cukraus.
Užpildykite Nr. 2, nulupkite kriaušes ir supjaustykite mažais gabalėliais. Apelsinų ir citrinų žievelės ir supjaustykite skiltelėmis. Supilkite cukrų ir virkite 40 minučių, įpilkite citrinos ir apelsino, virkite dar 20 minučių. 1-2 minutes, kol paruoštas įdėti į lazdelės įdaru marlės maišelyje, tada išimkite. Kai masė atvėsta, įpilkite tortų želė, paruošta pagal instrukcijas.
Šių sluoksnių sekos formos pyragai: tortas, pildymo numeris 2, tortas, pildymo numeris 1, vėl tortas. Papuoškite patiekalą su kriaušių griežinėliais, pabarstykite miltelių cukrumi ir pistacijomis.