Prancūzų kulinarijos ekspertai išrado lengvus pusryčius Omletas. Tai yra universalus patiekalas. Jis gali būti paruoštas pusryčiams, vakarienei; kepkite orkaitėje, kepkite keptuvėje, virkite porą. Omletas galima virti ne tik iš kiaušinių, bet ir įvairiais priedais: daržovėmis, mėsa, grybais. Garo omletas turi ypatingą skonį. Pasirodo, švelniai ir lengvai. Toks omletas gali būti rekomenduojamas vaikams ir žmonėms, kuriems reikalinga dietinė mityba. Svarbiausia gaminant garų omletą yra stebėti kiaušinių ir vandens (pieno) proporcijas. Tinkama mityba - lengvi pusryčiai, o tai gali būti lengviau nei garo omletas! Pabandykite, tai labai paprasta.
Ingredientai:- Vištienos kiaušiniai 4 vnt.
- Vanduo 180 ml
- Druska 1 šaukštelis
- Alyvuogių aliejus 5 ml
- Svogūnai žali 10 g
- 1 žingsnis. Norint paruošti omletą vandens vonioje, reikia paruošti puodą su storu dugnu ir dubeniu, kiaušiniais, vandeniu, druska, alyvuogių aliejumi (bet kokiu darančiu), žaliu svogūnu.
- 2 žingsnis. Paruoškite puodą su storu dugnu, padėkite dubenį (sutepkite sienas alyvuogių aliejumi) ir įpilkite vandens, kad pasiektų tik pusę dubens. Įdėkite lėtą ugnį.
- 3 žingsnis švelniai šveisti kiaušinius. Pridėti šiek tiek druskos.
- 4 žingsnis. Supilkite vandenį plonu purvu. Pagal tūrį vandens kiekis turėtų būti lygus įmuštų kiaušinių kiekiui.
- 5 žingsnis supilkite gautą kiaušinio mišinį į dubenį. Uždarykite dangtį su indu. Mišinį išmaišykite 25 minutes.
- 6 žingsnis. Supjaustykite smulkiai supjaustytus žalius svogūnus.
- 7 žingsnis: 5 minutes sumaišykite alyvuogių aliejaus svogūną.
- Žingsnis 8 Atsargiai nuimkite dubenį iš indo. Įdėkite omletą ant plokštelės ir padėkite su svogūnais.