- Pekino kopūstai - 200 gramų
- Agurkai - 2 vnt
- Avokadas - 2 vnt
- Ridikas - 6-8 vienetai
- Keptas - - pagal skonį
- Petražolės - - skoniui
- Cilantro - - pagal skonį
- Kefyras, išrūgos, gruzė ar vanduo - 1 litras
- Druskos jūra - - pagal skonį
Rafinuoti žalią žaliavą okroshka būtina ypač atsargiai pasirinkti daržoves. Visi jie turi būti prinokę, sultingi, švieži, ypač - avokadai. Kietos ir kietos avokados gali viską sugadinti. Ši okroshka pasirodo labai paprasta, todėl aš mielai rekomenduosiu ją visiems, kurie laikosi skirtingų racionų ir nori numesti svorio. Kaip virti žalią žaliavą okroshka: 1. Jei reikia, nuimkite viršutinius Pekino kopūstų lapus - praplaukite po tekančiu vandeniu, tada išdžiovinkite. Pjaustyti kopūstus. 2. Išskalaukite agurkus, žievelės, supjaustykite kubeliais arba grotelėmis ant stambios keptuvės. 3. Išskalaukite avokadą, supjaustykite puselėmis, lenkdami aplink akmenį. Iš kaulo lazdelės peiliu, tuomet lengvai išeis. Pasirinkite šaukštą su minkšta, supjaustyta kubeliais. 4. Išplaukite ridiklius, supjaustykite pusiau žiedais. 5. Kruopščiai nuplaukite krapų, kalendrų ir petražolių, tada smulkiai pjaustykite. 6. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, druską. 7. Supilkite okroshkovuyu pildymo kefyru, išrūgų, gruzu ar vandeniu - paprastas arba mineralinis. Jau yra skonio dalykas. Syroednic okroshka yra pasirengusi! Linksmas ir geras sveikata!
Porcijos: 3-4