- tamsus šokoladas - 200 g
- Sviestas - 200 gramų
- granuliuotas cukrus - 1 1/3 puodeliai (250 g)
- dideli kiaušiniai - 5 vnt
- miltai - 1 str. šaukštas
- miltelių cukraus, purškimo - pagal skonį
1. Iškaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Tepkite apvalų pyrago formą, užpilkite popieriumi pergamento popieriumi ir aliejumi. Sviestas supjaustytas į 1 cm kubelius. Pjaustyk šokoladą peiliu. 2. Šokoladą ištirpinkite sviestu dvigubame katile arba mikrobangų krosnelėje, nuolat maišydami. Į cukraus įdarykite šokolado mišinį ir sumaišykite. 3. Tada įpilkite kiaušinius po vieną, gerai sumaišius po kiekvieno papildymo. Tada pridėkite miltų. Tešla turėtų būti lygi ir tamsi. 4. Supilkite tešlą į paruoštą formą ir kepkite maždaug 25 minučių. 5. Leisti pyragą vėsioje formoje ant skaitiklio 10 minučių, tada atsargiai ištraukite tortą ant didelio indo. Leiskite visiškai atvėsti. 6. Iškirpkite pergamento popieriaus šabloną širdies pavidalu, kaip parodyta nuotraukoje. Įdėkite figūrą ant torto viršaus. 7. Pabarstykite cukraus milteliais - širdis yra paruošta. 8. Supjaustykite pyragą į gabalėlius ir kambario temperatūroje pasiūkite plakta grietinėle.
Porcijos: 8