- Agurkai - 4 kilogramai
- Svogūnai - 1,5 kg
- Karpis - 100 gramų
- Česnakai - 1 gabalas (galva)
- Druska - 3 elementai. šaukštai (su skaidriu)
- Cukrus - 1 stiklo
- Actas 9% - 1 Stiklas
- Prieskoniai - - skoniui
- Saulėgrąžų aliejus - 1 stiklas
- Kariandrų sėklos - 1 arbatinis šaukštelis
- Aromatiniai pipirai - 5-6 gabaliukai (žirniai)
- Nendrės - 3-4 vienetai (pumpurai)
- Garstyčių sėklos - 1 arbatinis šaukštelis
- Čili be sėklų - 1 gabalas
- Juodieji pipirai - 16 vnt
Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Agurkai supjaustomi išilgai pusės, o po pusės žiedai. Jei agurkai yra dideli, tada ketvirčio žiedai. Sumažėjome svogūną. Smulkiai supjaustykite žalia. Česnakai supjaustomi į plonąsias plokšteles. Nepaspauskite jo per česnako išspausti. Visus ingredientus, išskyrus actą, mes dedame patogų patiekalą. Visas geras derinys su tavo rankomis! Palikite tik vieną ingredientą maždaug valandą. Daržovės turėtų duoti sultis ir švelniai suminkštinti. Tada įdėkite kitą ugnies gabalėlį ir užvirkite. Prieš viską pradedama virti, pridėkite actą ir sumaišykite. Lėkštelės turinys užkemšamas maždaug 15 minučių. Per šį laiką agurkai keis savo spalvą. Valginimo metu keletą kartų maišykite turinį. Tada paimkime salotas į sterilius indelius ir sudėkite. Mes pasukame aukštyn kojom, padengiame antklodė ir palikite ją atvėsti. Aušinamas skardines uždėkite vėsioje vietoje. Atlikta!
Porcijos: 6