Daugelis tėvų svarsto klausimą, kokiu amžiumi vaikui gali būti suteikta grietinė. Grietinė yra lengvai virškinamos gyvulinės kilmės riebalai ir nurodo rūgščiųjų pieno produktų, tačiau jo sudėtis vis dar nerekomenduojama anksti įvesti vaikų meniu. Dėl didelio baltymų kiekio ir didelio kaloringumo jis padidina inkstų ir kasos krūvį, tačiau jame yra mažiau cholesterolio nei, pavyzdžiui, sviestui.
Kūdikių grietinėlė suteikiama iki vienerių metų, o gydytojai rekomenduoja grietinėlę įdėti į kūdikių maistą ne anksčiau kaip po dvejų metų ir pradėti nuo labai mažo kiekio.
Grietinė riebalų yra nuo dešimties iki keturiasdešimt procentų. Vaikų dietoje geriausia naudoti grietinę, kurios riebalų kiekis sudaro ne daugiau kaip 10%, o ne maistą. Svarbu, kad jūs esate tikri dėl grietinės kokybės ir nesuteikite jo gryna forma, bet nedideliais kiekiais pridėkite grūdų, sriubų. Galite pagaminti varškę su arbatiniu šaukšteliu iš mažai riebios grietinės arba pridėti ją prie tarkuotų morkų, obuolių tyrės, skanių ir sveikų salotų, įdaryti į okroską, sūrio pyragą arba agurkų ir pomidorų salotas.
Atsižvelgiant į didelį vaikų pažeidžiamumą žarnyno infekcijoms, grietinė iš parduotuvės turi būti šilta, ypač jei ją pirmą kartą duodate savo vaikui. Jei jūsų kūdikiui būdinga alergija maisto produktams, geriausia tai neteikti trejiems metams arba labai nedidelį kiekį papildyti kitais maisto produktais ar maistu. Grietinę galima pakeisti vaikišku grietinėliu, kurio dienos norma yra ne didesnė kaip 5-10 g vaikui arba mažai riebalų jogurtas.
Jūs negalite pasakyti, kad grietinė kenksminga vaiko kūnui, nes joje yra esminių amino rūgščių ir riebalų, kurie yra tokie svarbūs augančiam kūnui, yra vitaminų A, E, B2, B12, PP ir kalcio. Fermentacijos procese susidaro medžiagos, kurias absorbuoja organizmas geriau nei kiti tokio tipo pieno produktai.
Svarbu prisiminti, kad grietinė praranda visas naudingas savybes po dešimties saugojimo dienų, todėl nerekomenduojama valgyti grietinės su dideliu gaivumu, nes yra didelė tikimybė, kad jos sudėtyje yra konservantų ir pasterizatorių, kad būtų pratęstas jų tinkamumo laikas. Todėl ypatingą dėmesį reikėtų skirti grietinėlės šviežumui ir kokybei, būtina patikrinti išleidimo datą ir pakuotės vientisumą.
Galite paruošti namus grietine, kad būtumėte tikri dėl jo šviežumo, kokybės ir konservantų nebuvimo. Gydytojai taip pat rekomenduoja suteikti vaikui grietinės pramoninės produkcijos, o ne nupirktas į rinką.
Skirtingai nuo pieno ir rauginto pieno gėrimų, kurie turėtų būti kasdienėje vaisto derinyje, grietinėlę ir grietinę negalima vartoti kiekvieną dieną, jums reikia pakaitomis arba dar geriau - vieną ar du kartus per savaitę.
Atsakant į klausimą, nuo kurio mėnesio kūdikis gali būti grietinė, reikia prisiminti, kad grietinė yra "suaugusiam" produktui ir neturėtų būti greitai įvedama į kūdikio mitybą, geriau ją pakeisti kūdikių kremu, mažo riebumo jogurtu, kefyru.
Tačiau vis dar grietinė, kaip ir visi rūgščiųjų pieno produktai, yra vidutinio sunkumo absorbuojamas vaikų kūnas, pagerėja atmintis, stiprėja kaulai ir jis bus naudingas jūsų kūdikiui nuo dviejų metų amžiaus.