Ir šias nepalenkiamas norus nepasibaigia nėščios motinos, kurių hormoniniai pokyčiai yra atsakingi už skonio pageidavimus, bet ir labiausiai paprastus žmones. Dažnai tokius impulsus gyventojai paaiškina kaip organizmo poreikį, o kai kurie mitybos specialistai sutinka su šiuo požiūriu. Viskas gerai, bet noras tuoj pat nuryti pyragą kyla daug dažniau nei kramtyti morką: tai yra mūsų instinktai: bet kuriuo metu žmogui, norint išgyventi valgyti, suteikiant daug energijos ir leidžiant rezervuoti "lietingą dieną", mums atrodo labiausiai skanus. Tačiau, pritardamas tokiems savikontrolės mechanizmams, gamta nenusileidžia prekybos centruose, kioskuose su ledais ir užkandomis kiekviename kampe. Kaip patenkinti bado jausmą, kai plinta, mes pasakysime savo straipsnyje.
Vis dėlto, viešojo transporto plitimas ir sėdimas darbas ... Pasirodo, mūsų kūnas nuolat reikalauja kalorijų. Ir jei jūs visą laiką patenkinsite savo troškimus, tuomet su geru skaičiumi tu greitai turės atsisveikinti. Kaip ir maisto pusiausvyros atveju, - pabrėžti kiti dietologai, kurie nenori pritarti teorijai "jei norite, tai reiškia, kad turite". Jame jie mato tik žmogaus silpnybių apraiškas ir pataria pasirinkti maistą vadovaudamiesi protu, o ne jausmais. Mokslininkai išnagrinėjo labiausiai paplitusius "troškimo objektus", siekdami išsiaiškinti, kodėl mes manome jų poreikį ir kokią naudą jie duoda mums. Tie, kurie ketina klausytis kūno nurodymų, bet vis tiek palaiko harmoniją, mitybos ekspertai siūlo pagrįstus kompromisus.
Norėčiau: saldainių ir saldus soda
- Kas trūksta. Galbūt organizmui reikia cukraus, tai yra paprasti angliavandeniai, kurie tarnauja kaip greitas energijos šaltinis kūnui ir smegenims. Tačiau jei ištekliai nėra iš karto išnaudojami, jis noriai atsisako riebalų atsargų.
- Ką pakeisti. Saldūs vaisiai ir sultys švieži. Jie taip pat turi daug angliavandenių, tačiau mažiau kalorijų. Be to, taip pat yra vitamino C, gerai žinomo antioksidanto ir augalinių skaidulų, reikalingų normaliam virškinimui.
Norėčiau: lustai
- Kas trūksta. Iš pakuotės esančios čipsės yra tikras druskos ir riebalų koncentratas. Norėdami išbandyti mūsų fizinį poreikį, mūsų organizmas negali - moderni dieta neleidžia mums sukurti nei vieno, nei kito deficto. Priešingai, mes vartojame per daug šių medžiagų. Taigi, būkime sąžiningi - labiausiai tikėtina, tiesiog nori sušukti kažką patenkinančio.
- Ką pakeisti. Popcorn. Pati Kukurūzai yra mažai kalorijų (mažiau nei 100 kilokalorijų už 100 gramų), tačiau yra daug augalinių baltymų, ji tiekia ir tiekia vitaminus B grupės. Kukurūzų patiekite mikrobangų krosnelėje arba karštame indelyje be riebalų, tik šiek tiek druskos. Tai pasirodys traškus ir patenkinantis.
Noriu: ledus ar kremo pyragas
- Kas trūksta. Malonūs pojūčiai! Kadangi tokie desertai yra ne maistas, bet malonumas jie yra minkšti ir riebi, jie turi pieno, cukraus, šokolado ... Jie lydosi burnoje, bet, kaip ir visi saldainiai, jie turi daug kalorijų, be to, jie išmeta insuliną kraujyje ir tada - "žiaurus" badas, kurį sunku kontroliuoti.
- Ką pakeisti. Kiti malonumai ir lengvesni desertai iš pieno produktų su sumažėjusiu riebalų kiekiu. Pavyzdžiui, keletą minučių galite gaminti storą pieno-bananų kokteilį maišytuve arba tiesiog įpilkite natūralų jogurtą ir mėgstamus vaisius lieso varškės sūriui. Jei neturite kruopščiai kramtyti jų grietine, grietine ir cukrumi, tuomet delikatesas pasirodys gana mitybinis. Pieno ar vaisių želė taip pat nesudaro grėsmės harmonijai, jei sumažinsite cukraus kiekį.
Norite: mėsainiai su bulvytėmis
- Kas trūksta. Nėra ypač vertingų medžiagų, tokių kaip menas, kurio kūnas nesiūlo, tai reiškia, kad jam reikia tik švelniam maisto produktui su ryškiu skoniu. Dėl apetito šiuo atveju riebalai yra atsakingi. Jis, žinoma, yra būtinas sveikatai, bet ne tas, kurį gauname iš greito maisto. Iš šių patiekalų gauname daugiausia kenksmingų sočiųjų riebalų, tai yra tas pats cholesterolio kiekis, kuris visada pasiruošęs užkimšti kraujagysles.
- Ką pakeisti. Sojos sūrio tofu (pagal skonį jis yra neutralus, tačiau jūs neapsiribojote prieskonių pasirinkimu), lašišos, skumbrės ar riešutai (graikiniai riešutai, migdolai, lazdyno riešutai). Iš šių produktų gausite daug baltymų ir riebalų, bet naudingos, nesočiosios, tarp kurių garsios omega-3 ir omega-6, apsaugančios mus nuo ląstelių senėjimo ir širdies ir kraujagyslių ligų.
Norėčiau: šokoladas
- Kas trūksta. Šokoladėje yra magnio, būtino natūralaus antidepresanto, kuris padeda gaminti serotoniną, laimės hormoną ir gerą miegą.
- Ką pakeisti. Jei jus tenkina vienas tamsaus šokolado gabalas, tuomet jo nereikia keisti. Bet jei negalėsite sustoti, kol valgysite visas plyteles, tada geriau pasiimti saujelę džiovintų vaisių (džiovintų abrikosų, razinų, džiovintų bananų) - jie taip pat yra pilni magnio, bet ne tiek mirtina.
Norėčiau: kepti sūdyti riešutai, dažniausiai žemės riešutai
- Kas trūksta. Riebalai ir druskos, miniatiūriniai, netgi nesuvokiami kaip patiekalai. Nenuostabu - daugeliui tai yra mėgstamiausia "išgydyti" stresą. Verta pamėginti vieną kartą, o įprotis yra sukurta iškart, o šiuolaikinėse gyvenimo sąlygose yra pakankamai. Mes kramtyti šiuos riešutus atsipalaiduoti, beveik nepastebėdami. Nepaisant to, 100 gramų žemės riešutų - 600 kilokalorijų!
- Ką pakeisti. Kitas ramina ritualas - lėtai paruoškite sumuštinį su bet kokia šiek tiek sūdyta žuvimi arba ikru duonos gabale su citrinos lazdelės. Šis maistas yra sūrus, riebi (omega-3 ir 6), labai daug baltymų, o tai reiškia, kad jis puikiai tvyri. Plius yra tai, kad negalėsite jį nuryti keliaujant ir jūs negalėsite tai padaryti, taigi jūs gausite visas privalumus, bet išvengsite papildomų kalorijų.
Norėčiau: keptuvė
- Kas trūksta. Duonos iš rafinuotų miltų sunku laikyti gyvybiškai svarbia. Tai panaši į desertus - yra keletas naudingų medžiagų, yra daug paprastų angliavandenių, glikemijos indeksas yra labai didelis (tai yra, net jei esate pilnas, badas greitai grįš). Tačiau dietologai patys vadina kepimo "impulsu" produktą - baltu ir minkštu, todėl sukelia didžiulį norą jį valgyti.
- Ką pakeisti. Javų duona, specialios mitybinės kepenėlės, muesli. Jie iš grūdų išlaiko daugiau vertingų medžiagų, o jų glikemijos indeksas yra mažesnis, todėl jų kiekis prisotina ilgiau, o nepageidaujamų atsargų rizika mažėja