Ghee yra žinomas nuo seniausių laikų ir populiarus iki šiol. Straipsnyje kalbama apie naudingąsias lydyto sviesto savybes, paruošimą ir naudojimą virimo metu ir ne tik.
Ghee yra žmonėms žinomas produktas nuo senovės. Mes galime pasakyti, kad buvo trys vertingi produktai - grūdai, auksas ir ghei. Nuo to laiko praeina daug šimtmečių, tačiau ghee vis dar yra populiari ir dažnai naudojama virimo. Kas yra tokio įvertinimo dėl šio produkto? Žinoma, dėl naudingų savybių lydyto sviesto.
Naudingos savybės :
- Pagrindinis naudingas aliejaus savybes galima pažymėti gebėjimu padidinti virškinimo procesų organizme energiją. Gebės teigiamai paveikti maisto pertvarkymą, o ne visiškai užsikimšęs kepenis. Šis ghee skiriasi nuo kitų riebalų produktų.
- Ghee aliejus turi teigiamą poveikį reprodukcinei sistemai, suvokimo ir žvalgybos organams bei kitiems subtiliems žmogaus kūno audiniuose.
- Ghee gali būti saugiai vadinamas vienu iš aktyvių kovos su laisvųjų radikalų.
- Dienos suvartojimas Ghee padeda reguliariai pašalinti toksinus ir toksinus iš organizmo.
- Pažymėtas teigiamas aliejaus poveikis žmogaus centrinei nervų sistemai - jis pagerina mąstymo procesus, atmintį.
Lydyto sviesto savybės
Ištirpusio sviesto molekulinė struktūra žymiai skiriasi nuo kitų analoginių aliejų. Nepaisant to, kad aliejus yra labai sotiskas produktas, jis labai lengvai absorbuojamas žmogaus organizme.
Išvalius, lydytas sviestas neturi laktozės ir panašių priemaišų, o tai reiškia, kad žmonėms, kurie turi problemų dėl tokių medžiagų įsisavinimo, draudžiama.
Speciali kepimo aliejaus formulė apima baltymų, tokių kaip kazeinas, pašalinimą, kuris gali žymiai padidinti cholesterolio kiekį kraujyje.
Sveikas dietos šalininkai gali klaidingai įsitikinti, kad po terminio apdorojimo išnyksta visos naudingos lydyto sviesto savybės. Tačiau šis požiūris yra klaidingas. Aliejuje yra vitaminai E ir A, antioksidantai, kurie užkerta kelią lipidų oksidacijai. Todėl aterosklerozės profilaktikai, taip pat DNR išsaugojimui ląstelėse, galima pridėti prie teigiamų aliejaus savybių.
Taikymas liaudies medicinoje
Liaudies medicinoje gei buvo plačiai paplitusi. Jis yra skirtas sąnarių ir nugaros skausmų gydymui, siekiant atsikratyti alergijos, peršalimo, stiprus kosulys ir migrena.
Aliejus yra skirtas žmonėms su skydliaukės ir kasos ligomis.
Ghee aliejus žymiai padidina apetitą.
Naudojamas odos priežiūrai rankoms ir veidui namuose. Padeda išlyginti smulkias raukšles, taip pat pašalina odos sudirginimą.
Ištirpinto sviesto paruošimas namuose
Lydyto sviesto paruošimo procesas yra gana paprastas. Norėdami tai padaryti, jūs turite tik ištirpinti sviestą mažai karštu vandens vonioje.
Pagrindinis šio proceso supratimas yra vandens pašalinimas iš vandens, priemaišų ir visų kenksmingų medžiagų. Gautas produktas - ghee, bus daug sveikesnis.
Lydinio sviesto unikalios savybės yra susijusios su saugojimo trukme - kuo ilgiau saugomas alyvas, tuo naudingesni ir sveikesni yra jo savybės. Yra pavyzdžių, kai lydyto sviesto senėjimas pasiekė 100 metų. Šis aliejus buvo laikomas vaistu privilegijuotam karališkojo kraujo piliečiui.
Ghei naudojimas
Migrenoje kiekvieną vakarą rekomenduojama riebalais ištirpinto viskio sviesto, rankų ir kojų. Pasibaigus 10 dienų vartojimui, rezultatas bus jaučiamas - skausmai palaipsniui atsitraukia, rečiau atsimindami save.
Su radikulitu ir sąnarių skausmu, šiltas gelis yra idealus, kai trina kūno vietas, linkusias į skausmą.
Gydytojai ir mitybos specialistai rekomenduoja vartoti Ghee kaip ingredientą, priemonę padidinti imunitetą. Gydomosios priemonės sudėtyje yra: natūralus medus, graikiniai riešutai, kedras, migdolai ir kiti riešutai, džiovinti vaisiai (džiovinti abrikosai, slyvos, razinos, dainos ir tt), fermentuotas keptas pienas ir gi. Sumaišykite viską lygiomis proporcijomis. Riešutai ir džiovinti vaisiai gali būti išvalyti iš anksto. Šis mišinys gali būti vartojamas kasdien kaip desertas arba 1 valgomasis šaukštas pusvalandyje prieš valgį. Per kelias taikymo dienas jūs pajusite energijos, žvalumo ir peršalimo skubėjimą, kad apeitumėte jus.
Naudok ghee ir namuose kepkite. Tai turi visas šias reikiamas savybes - nerūka, putos, neatskleidžia ir neprognozuoja produktų skonio, o svarbiausia - gerai tavo sveikatai!