- natūralus jogurtas be priedų - 100 gramų
- Pienas - 1 litras (3,2% riebalų)
Pagrindinis jogurtas gali būti tiekiamas ne tik kaip desertas, bet ir naudojamas šaltų sriubų gamybai ir salotų padazavimui. Jei turite jogurtą, galite pagaminti jogurtą. Paruošimas: Padažą įmaišykite pienu į virdulį. Nuimkite indą nuo karščio ir atvėsinkite pieną iki 30 laipsnių, kol jis tampa šiltas. Atskirame dubenyje sumaišykite jogurtą 5 šaukštais šilto pieno. Įmaišykite jogurto mišinį į pieną ir gerai išmaišykite. Įdėkite gilią formą kepant paruoštas liejimo formas. Taip pat galite naudoti kūdikių maisto indus ar stiklinius indus. Supilkite pelę šiltu vandeniu, kad ji padengtų liejimo formas iki pusės. Supilkite jogurtą į liejimo formas ir apvyniokite plastikine plėvele. Leiskite stovėti šiltoje vietoje 4-5 valandas. Kaip šiltą vietą galite naudoti orkaitę. Jei po 4 valandų jogurtas nepakankamai tankus, leisk jam stovėti dar kiek laiko. Kai jogurtas yra paruoštas, įdėkite jį į šaldytuvą. Paruoštą jogurtą galima naudoti kaip pradinį. Jūs galite pridėti cukraus, uogų ar vaisių jogurtui.
Porcijos: 8