- abrikosų uogienė - 1/2 puodelio
- obuolių sidro actas - 2 elementai. šaukštai
- pomidorų pasta - 1 st. šaukštas
- alyvuogių aliejus, taip pat grilio aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- druska ir malti pipirai - 1 dalis
- kiaulienos išspaudos, kapotos - 700 gramų
- vidutinio dydžio raudona svogūnas, supjaustytas - 1 vnt
- žalias obuolys, supjaustytas į 8 dalis - 1 vnt
Šildykite grilį iki vidutinės temperatūros. Padarykite padažą. Didelėje dubenyje sumaišykite džemą, actą, pomidorų pasta ir 1 šaukštą sviesto. Sultys su druska ir pipirais. Atmesti Surinkite 4 ilgio iešmai, keičia 4 kubelius kiaulienos su 2 svogūnais ir 2 obuolių gabalėliais (pradžioje su kiauliena ir galu su obuoliu). Tepkite likusį aliejų ir sekite druska ir pipirais. Grilio keptuvę tepkite aliejumi. Vieta kevalą ant grotelių ir virkite 6-8 minučių, periodiškai pasukdami. Įpilkite šašliukus su paruoštu padažu ir virkite dar 4 - 8 minutes.
Porcijos: 4