- Kiaušiniai - 2 vienetai
- Curd - 250 gramų
- Miltai - 1,5 puodeliai
- Grietinė - 3 g. šaukštai
- Cukraus milteliai - pagal skonį
- Druska - 0,5 šaukštelio
- Cukrus - 3 arbatiniai šaukšteliai
- Soda - 0,5 šaukštelio
1. Paruoškite tešlą. Mes gerai suminkame varškę (galite kepti varškę per mėsmakerį arba minkyti šakute). Tada įpilkite varškės grietinės, kiaušinių, soda, cukraus ir druskos, atsargiai sumaišykite. Po kelių minučių masė šiek tiek padidės ir miltus papildys. Mes gerai sumaišome. 2. Pabarstykite paviršių miltais ir supilkite ant jo tešlą. Išvyniokite storį nuo septynių iki aštuonių milimetrų. Naudodami stiklinę, iš tešlos išpjaukite tešlą. Vidurį galima nupjauti butelio kamščiu. 3. Mes sušildome augalinį aliejų keptuvėje ir kepame jame esančią ėriuką (nebūtina išpilti alyvos, geriau ją įdėti kepimo metu). Kepkite, kol jis bus paruoštas keletą minučių po dangčiu, ugnies ar vidutinio dydžio. 4. Pabarstykite karštą duoną cukraus milteliuose. Malonu apeiti!
Porcijos: 8