- persimonas - 500 gramų
- Pripučiamasis kremas - 300 gramų
- Cukrus - 150 gramų
- želatina - 10 gramų
- Baltasis vynas - 50 ml (sirupui)
- Medus - 50 gramų (sirupui)
- Citrina - 1 vnt
- Saffronas - 0,5 šaukštai (sirupui)
Paruoškite želatiną. Nuvalykite persikus, užpilkite skysčio. Supilkite į ištirptą želatiną citrinų sultis ir 2 šaukštus vandens, pridėkite cukraus. Lėtai sumaišykite veršius ir vaisių masę. Supilkite gautą mišinį į pelėsį (atrodo ne taip gerai, kaip širdis) ir įdėkite į šaldytuvą bent 4 valandas. Jei to nepadarysite, galite jį nulenkti į šalną, kol jis susitrauks. Nuvalykite persikus, užpilkite skysčio. Supilkite į ištirptą želatiną citrinų sultis ir 2 šaukštus vandens, pridėkite cukraus. Lėtai sumaišykite plakytą grietinėlę ir vaisių masę. Nulupkite masę iš pelėsių ir įpilkite sirupo. Viršuje puošite gabaliukus iš persimonų ir braškių ar kitų raudonų vaisių. Pabandykite ...
Porcijos: 2