Moliūgų konservai

Pastebėjau, kad geltonai moliūgai myli "geltonus" kaimynus - citrinus, apelsinus. Vėlyvas Kislining Ingredientai:

• Moliūgas - 1 kilogramas
• Cukrus - 1 kilogramas
• Nendriniai (pumpurai) - 5-6 vnt
• Pieno pipirai - 7-8 vienetai
• Citrinų ar apelsinų - 2 vnt

Instrukcijos

Pastebėjau, kad geltonai moliūgai myli "geltonus" kaimynus - citrinus, apelsinus. Pastaroji Kislinka labai sėkmingai papildo pirmosios saldumą. Taigi aš padariau savo uogiene su citrusiniais vaisiais. Pasirinkite moliūgų už uogiene ne labai prinokę. Paruoškite - išvalykite sėklų ir žievelės, supjaustykite kubeliais. Ir dabar aš jums pasakysiu, kaip paruošti moliūgų džemą: 1. Moliūgų supjaustyti į centimetrinius kubelius įdėti į didelę puodą ir supilti cukrų. Leiskite slaugytojui porą valandų leisti sultis. 2. Po kelių valandų padėkite puodą ant viryklės, įjunkite silpną ugnį ir užvirkite. Virkite maždaug pusvalandį. 3. Nuimkite nuo citrinos ar oranžinės taurės, pašalinkite baltą masę ir minkštimą maišytuve arba maišytuvu, įmaišykite džemą į džemą ir nuimkite nuo karščio. 4. Kai uogienė atšaldyta, paskleiskite ją per sterilizuotas stiklaines ir sukuokite. Laikyti tamsioje, vėsioje vietoje. Tai viskas - kaip matote, iš uogienės gaminamas receptas yra gana paprastas :) Pabandykite apeiti!

Porcijos: 10