Lavangui

Pirmiausia mes užsiimame ingredientais. Riešutas turi būti susmulkintas, smulkiai pjaustytas svogūnas Ingredientai:

• Vištiena - 1 vnt
• Graikiniai riešutai susmulkinti - 100 gramų
• Raudonos lemputės - 2 vnt
• Ghee - 1 st. šaukštas
• "Lavashan" plokštė - 1 vnt
• Druska, pipirai - - skoniui

Instrukcijos

Pirmiausia mes užsiimame ingredientais. Graikinis riešutas turi būti susmulkintas, smulkiai pjaustytas svogūnus kepti. Tada paimkite mūsų plokštelę "lavashan" (tai yra rūgštiniai slyvos, džiovinti lėkštėje, aš tiesiog pasakysiu, be jų indas neveiks), sumaišykite arba suminkškite peiliu ar žirklėmis 5-10 minučių prieš verdant. Kai jis tampa drėgnas - patrinkite jį iki košės konsistencijos ir sumaišykite su kepti svogūnai, graikiniai riešutai ir lydytas sviestas. Turėtų būti vienalytė kepykla. Tai atrodys tokia mushy masė. Dabar mes dedame vištieną su gaunama masė. Aš nupjaustu vištieną ir supjaustu ją per pusę, supilkite apie 80% mūsų įdarų, siūkite juos su siūlais. Likęs užpildas sutepina viščiuką iš lauko, taip pat padaro keletą seklių pjaustytų nugarų ir įdėkite ten truputį mūsų košės. Kepkite tiksliai 1 valandą 180 laipsnių kampu. Viskas, lavangi yra pasirengusi! Malonu apeiti!

Porcijos: 6-8