Mėlynių šukas: geriausi naudingi mėlynių uogienės receptai

Visi žino apie morkų naudą. Ši miško stebuklo uoga yra tiesiog nepakeičiamas vitaminų ir mikroelementų šaltinis, atsakingas už sveiką regėjimą. Deja, kaip ir bet kuri kita uoga, labai greitai žudo morkos. Todėl idealus variantas bus mėlynių uogienė, kurios galiojimo laikas yra daug ilgesnis. Siūlome keletą įdomių jautienos receptų, kurie padės pailginti šį nuostabų uogų gyvenimą, ir jūs gausite maksimalią naudą.

Klasikinis mėlynių uogienė - žingsnis po žingsnio receptas

Visa šio recepto žavesio yra tai, kad jis virtas tik 5 minutes. Tiesa, užtversti ir išsiaiškinti uogas užtruks daug ilgiau, tačiau šio delikateso skonis yra vertas.

Būtini ingredientai:

• mėlynės - 1 kg
• cukrus - 700 gr.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. Pirmasis etapas yra ilgiausias. Prieš pradėdami ruošti maistą, turite skalauti, išdžiovinti ir nulupti visas uogas.
2. Kitame etape paruoštos mėlynės dedamos į dubenį ir padengtos cukrumi. Tokiu būdu jie turi būti palikti keturias valandas, kad jie galėtų pradėti sultis.
3. Po 4 valandų granulių įdėkite į ugnį, užvirkite ir virkite tiksliai per penkias minutes.

4. Mes išpilame sausuosius stiklainius ir supilkite juos.

Mėlynių uogienė su rumu - žingsnis po žingsnio receptas

Mes atkreipiame Jūsų dėmesį į juodųjų uogų receptas suaugusiems. Kodėl verta suaugusiems? Kadangi alkoholis bus pridėtas prie uogienės. Tiesa, labai mažuose kiekiuose, bet vis tiek yra. Būtinai pabandykite pagaminti bent vieną stiklinį šio uogienės ir to nepasiduosite.

Būtini ingredientai:

• mėlynės - 1 kg
• romas - 2 šaukštai. l
• cukrus - 300 gr.
• vanduo - 2 šaukštai. l

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. Šviežios uogos, džiovintos ir rūšiuotos.

   Svarbu! Dėl šio recepto reikia naudoti tik prinokusias ir sultingas uogas, kitaip džemo skonis bus sugadintas.

2. Į mėšlą supilkite į keptuvę, įpilkite vandens ir šiek tiek slopinkite uogas, kad leistų sultis.
3. Įjunkite mažiausią ugnį ir virkite mėlynės į minkštą būseną, nuolat maišydami.

4. Kai uogos tampa minkštos, galite pridėti šiek tiek cukraus. Miegoti turi būti nedideli porcijos, kad nebūtų pertraukiamas virimo procesas.
5. Kai visas cukrus yra puodai, virkite daržą dar 5-7 minutes ir pridėkite romą, iš karto pašalinkite jį iš ugnies.

6. Tiesiogiai verdantis, mėlynių uogienė pilama į skardines ir suvyniota. Tada stiklainiai turėtų būti apversti aukštyn kojomis ir uždengti kažkuo šilta.

Mėlynių uogienė be virimo - žingsnis po žingsnio receptas

Ankstesni du receptai yra labai greiti pasiruošti, bet kiekvienas turi tokius momentus, kad nėra tiesiog noro stovėti prie viryklės ir netvarkos su saulėlydžiu. Naudodami šį receptą, galite paruošti mėlynių uogienes per kelias minutes ir be terminio apdorojimo. Be to, tokį gydymą gali valgyti net slauganti motina. Tiesa, tik labai mažose porcijose.

Būtini ingredientai:

• mėlynės - 1 kg
• cukrus - 800 gr.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. Reikėtų nedelsiant paminėti, kad, jei norite, galite užmesti daugiau cukraus. Maksimalus už kilogramą mėlynių imamas 2 kilogramai cukraus. Šis receptas naudoja tik 800 gramų, nes norime gauti natūralų džemo skonį.
2. Nuplauk ir pasiimk uogas. Labai atidžiai parinkite geriausius ir prinokusius. Venkite sugadintų uogų, nes jie gali sutrumpinti įstrigimo laiką.
3. Pasirinktos mėlynės turi būti susmulkintos. Šiuo tikslu išleisk ilgą pamirštą mėsmalę. Blenderis tikrai yra labai patogus įrenginys, bet jis pagels mėlynę į vienalytę tyrę, bet mums to nereikia.
4. Mėsmalę mes įmaišome į mėsmalę į dubenį ir padengiame cukrumi. Kruopščiai sumaišykite. Vanduo jau beveik paruoštas.
5. Dabar dėmesio! Tam, kad būtų galima kuo ilgiau saugoti tokį natūralios formos mėlynių uogienę, ji turėtų būti dedama tik sterilizuotuose induose ir padengta dangteliais, kuriuos prieš tai reikia išvirinti. Lengviausias būdas sterilizuoti skardines - keletą minučių laikyti virintuvus.

Mėlynių uogienė namuose - video receptas