"Apple jam"

Keptuvėje už vidutinio aukšto karščio, ištirpinkite sviestą ir pridėkite obuolius. Virkite 5 minučių obuolius Ingredientai:

• sviestas - 2 elementai. šaukštai
• obuoliai, nulupti ir susmulkinti į 4 dalis - 1,5 kilogramo
• obuolių sidro - 3 puodeliai
• citrina, sultys - 1/2 pjesės
• citrinos žievelė - 1 arbatinis šaukštelis
• 1/2 šaukštelio malto cinamono

Instrukcijos

Keptuvėje už vidutinio aukšto karščio, ištirpinkite sviestą ir pridėkite obuolius. Virkite obuolius apie 5 minutes. Įpilkite sidro, virinukite, sumažinkite šilumą ir kepkite apie 30 minučių. Įkaitinkite orkaitę iki 120 laipsnių. Paspauskite, kad virtų obuolių bulvių koše. Įdėkite citrinų sultis, citrinų žievelę ir cinamoną. Sumaišykite tyrę maišytuve, kol sklandžiai. Supilkite mišinį į kepimo indą. Kepkite orkaitėje, kartais maišydami, kol mišinys susitraukia apie 3-3 1/2 valandas. Leiskite atvėsti prieš patiekiant. "Apple jam" galima laikyti ne trumpiau kaip 5 dienas šaldytuve sandarioje talpykloje.

Porcijos: 6