- Visa vištiena - 1 vnt
- Rūkyta šoninė - 2-3 skiltelės
- Briuselio kopūstai - 200 gramų
- Svogūnai - 1 vnt
- Česnakai - 1 dantis
- Sviestas - 50 gramų
- Alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- Druska ir juodieji pipirai - - skoniui
Chaotiškai, į smulkius vidutinio dydžio gabalėlius, supjaustykite bekoną, svogūnus ir česnaką. Briuselis kopūstai mėgsta kopas ir išdžiovinti. Keptuve mes šildome alyvuogių aliejų, paskui mėsame bekoną, po to - svogūnus, česnaką ir sviestą. Solim, pipirai, maišoma, išimama iš šilumos ir paliekama po dangčiu 10 minučių. Tada supilkite visą mūsų keptuvės turinį į dubenėlį maišytuvui ir sumaišykite su malta mėsa. Atšildytas natūraliai (neatšildykite mikrobangų krosnelėje - leiskite jam tiesiog laikyti valandą kambario temperatūroje), mes dedame vištieną su mūsų įdaru. Solim, pipirinė vištiena - ir iš anksto įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje. Aš negaliu tiksliai pasakyti, kiek minučių reikia vištienos gamybai, nes tai priklauso nuo jo dydžio. Maždaug 40-50 minučių įdaryta vištiena bus kepama, kol bus paruošta. Kai vištiena įgis charakteringą auksinę spalvą, ją galite gauti ir patiekti ant stalo.
Porcijos: 7-8