- Skrudintos kruopos - 500 gramų
- Ridikas - 500 gramų
- Miltai - 500 gramų
- Vanduo - 1 stiklas
- Sol - 1 pinch
- Saulėgrąžų aliejus - 100 gramų
Sumaišykite liesos makaronų pasta iš miltų, vandens, druskos ir saulėgrąžų aliejaus. Tešla turėtų pasirodyti kieta, neliesti rankomis. Išmesime rutulį iš tešlos, atsiųsime į šaldytuvą 1 valandą, paskui mes ištraukiame, supjaustome didelę dešrę, išpjaukite dešrelės mažus koldūnus ir supilkite kiekvieną kumpį į plokščią tešlą pelemeniui. Galite elgtis kitaip: tik visą tešlos rutulį supilkite į ploną sluoksnį ir supjaustykite stiklu. Išmatuokite kopūstų kiekį, išspauskite jį iš sūrymo pertekliaus. Ridikėlis trina ant nedidelės grotelės, išspauskite iš skysčio. Toliau - patraukliausia. Mes gaminame koldūnus. Mes įdėjome tešloje šiek tiek kopūstų įdaro ... ... arba šiek tiek įdaru iš ridikėlių ... Mes sulankstytume sulčias per pusę, kad užpildas būtų viduje, ir tada mes formuojame gražų klimpą. Lygiai taip pat mes gaminame liesas koldūnus iš likusios tešlos ir įdarų. Paruoštus koldūnus mes mesti į verdantį sūdytą vandenį ir virkite, kol paruošta (apie 5 minutes). Visi - prie stalo! ;) Koldūnai yra paruošti, malonus apetitą!
Porcijos: 5