Raudonos lęšių sriuba Daugelyje šalių raudonos lęšiai laikomi sėkmės, klestėjimo ir gerovės simboliu, todėl patiekalai iš jo dažnai pasirodo šventiniame staliuke. Mes turime šią pupelių kultūrą nėra labai populiarus, bet veltui. Be to, kad lęšiai yra naudingi, tai taip pat labai skanu ir paruošta daug greičiau nei visi kiti ankštiniai. Ypač raudonos lęšiai, kurie be išankstinio mirkymo virškinami tiesiai per 10 minučių. Ir jie gamina iš jo daug įvairių patiekalų, nuo sriubų iki salotų. Rugių lęšių sriuba ant vištienos sultinio bus paruošta šiandien. Pagal senovės legendą, raudonųjų lęšių sriuba, Senasis Testamentas Ezavas pasikeitė savo pirmagimis. Taigi, tai kažkas pasikeitė, tada - tai tikrai labai skanu. Ir mes neturėsime net sriubos, bet labai turtingos sriubos ant skaidraus ir kvepiančio vištienos sultinio. Galbūt jums tai labai patinka, kad tai taps ne tik kasdienybė, bet ir šventinis patiekalas. Galų gale, planuojant plataus masto šventę, retai be pirmojo patiekalo. Taigi, jūs nustebinsite savo svečius ne su įprastais borštais arba namuose gaminamais makaronais, bet su raudonu lęšių sriuba, kuri net ir tuos, kurie galėjo valdyti visus žmones, tuo metu negalėjo atsisakyti.
Ingredientai:- Lęšiai raudoni 200 g
- Vištienos sultinys 2000 ml
- Svogūnai 1 vnt.
- Morkų 2 vnt.
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai. l
- Druska 2 žiupsnelis
- Pepper juodos žemės 2 žnyplės
- 1 žingsnis Norėdami suppy, jums reikės raudonos lęšių, 2 litrų vištienos sultinio, svogūnų, 1-2 morkų, augalinio aliejaus ir prieskonių.
- 2 žingsnis. Daržoves valykite ir nuplaukite, tada smulkiai pjaustykite svogūnus, morkas supjaustykite grubiai.
- 3 žingsnis: šildykite augalinį aliejų keptuvėje ir kepkite svogūnus su morkomis iki aukso.
- 4 žingsnis. Vištienos sultinys išvirkite ir supilkite į jį išplautą lęšiai. Virkite mažą ugnį 5-7 minutes.
- 5 žingsnis Tada įpilkite virtos kepsnys ir virkite, kol lęšiai paruošti 5-7 minutes (lęšiai turėtų tapti minkšti).
- Žingsnis 6 Įpilkite druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį ir leiskite sriubai paruošti 10 minučių. Patiekite su petražolėmis.