- vanduo - 2,5 litro
- bulvės - 4 vnt
- kopūstai - 200 g
- petražolės ir uolienų žalumynai - pagal skonį
- česnakas - 1 dantis
- augalinis aliejus - 5 st. šaukštai
- Druska ir pipirai - pagal skonį
- runkeliai - 1 gabalas (kepsnys)
- morkos - 1 gabalas (kepsnys)
- lemputė - 1 gabalas (kepta)
- Bulgarijos pipirai - 1 gabalas (kepsnys)
- pomidoras - 3-4 gabaliukai (arba 2-3 šaukštai pomidorų pastos) kepsnys)
Paruošimas: bulves, bulgarų pipirus ir morkas supjaustyti kubeliais. Smulkiai pjaustykite kopūstus. Padažykite runkelius į ploną juostelę. Skrudinkite svogūnus ir žalius. Didelės trina pomidorus ir išmeskite odą. Paruoškite keptuvę. Šildykite augalinį aliejų keptuvėje. Įmaišykite burokus ir kepkite 4 minutes. Įpilkite svogūnų ir kepkite 1 minutę. Pridėti morkas ir kepkite 4 minutes. Įpilkite bulgarų pipirus ir kepkite 1 minutę. Įpilkite pomidorų pasta, sumaišykite ir virkite 5 minutes. Įpilkite 1 puodelį karšto vandens ar daržovių sultinio, padėkite ant viršaus ir virkite mažai šilumos 10 minučių. Padaže supilkite sūdytą vandenį ir supilkite bulves. Kepkite 10 minučių, tada pridėkite kopūstų ir virkite 5 minutes. Įpilkite kepsnį ir virkite 2-3 minutes. Prireikus sezonas su druska ir pipirais. Įdėkite žalią ir smulkintą česnaką. Išjunkite šilumą ir palikite sriubą 15 minučių stovėti po dangčiu.
Porcijos: 6