- citrina - 1 gabalėlis (žievė ir citrusiniai vaisiai sultims)
- alyvuogių aliejus - 1/3 stiklo
- medus - 1 st. šaukštas
- garstyčios - 1 str. šaukštas
- juodieji pipirai - 1/2 Art. šaukštai
- Druska - - pagal skonį
- salotos - 4 puodeliai
- geltonos saldžiosios paprikos - 1 vnt
- raudona lemputė - 1 vnt
1. Ant smulkių riesinių drožkite šviežią citrinų žievę taip, kad ji neliesti balto sluoksnio. 2. Sulenkite ketvirtadalį citrinų sulčių. Nesijaudinkite, kad sultys bus šiek tiek minkštimo. 3. Mažame dubenyje kruopščiai sumaišykite visas patalpų sudedamąsias dalis ir atidėkite dar vieną laiką, o valgydami daržoves. 4. Iškirpkite lapus arba supjaustykite mažais gabalėliais. Pašalinkite iš sėklų geltoną pipirą ir supjaustykite į vidutinius kubelius. Bulvių pjaustykite ploni pusė žiedai. 5. Sulenkite daržoves gražioje plokštelėje ar dubenyje, sezumoje, švelniai sumaišykite ir nedelsdami išmaišykite.
Porcijos: 6