- Graikiniai riešutai (žalia) - 1 kilogramas
- Cukrus - 1 kilogramas
- Dekoratyvas - - skoniui
- Cinamon - - pagal skonį
- Migdolai - - skoniui
- Apelsinų riešutai - - skoniui
Kaip gaminti džemą iš graikinių riešutų? 1. Kruopščiai nuplaukite ir nulupkite riešutus mažame vandens kiekyje taip, kad juos būtų lengva perpumpuoti dantų pasta (šiame etape vanduo turėtų apsiriboti tik riešutais). 2. Išimkite veržles iš vandens (neišpilkite vandens!), Lengvai išdžiovinkite ir minkykite su dantų pasta. 3. Išgerkite riebalus, išpilkite jį į indą ir uždėkite ant ugnies. Pridėti prieskonių - gvazdikėlių, cinamono, gabaliukų apelsinų žievelės, migdolų branduolio. Įdėkite cukrų. Maišykite. Cukrus turi ištirpėti ir vandens virti. 4. Užpildykite riešutus karštu sirupu. Tada palikite šią užvirtą įpurškti dvi dienas. 5. Po dviejų dienų supilkite sirupą į atskirą indelį ir palaukite, kol ant triukšmo pasirodys nedideli burbuliukai. Ištraukite sirupą iš sirupo, palaukite, kol dauguma jo nutekės ir pūsti. Antroje pusėje pasirodys nedideli burbuliukai. 6. Antrą kartą užpildykite veržles su suvirinto sirupu. Ir leisk jam dar kartą reikalauti dienos. 7. Po dienos, išpilkite sirupą, virkite, supilkite į jį riešutai ir 15 minučių virkite mažu ugniu. 8. Įdėkite konservus į švarius indus ir uždėkite juos popieriaus dangteliais. Procesas yra ilgas ir daug laiko, bet su tokiu uogiene būsite didžiuotis! Malonu!
Porcijos: 10