Kepimo kremas Jūs galite nusipirkti pyragą su grietine parduotuvėje, tačiau nepamirškite, kad jame esantį grietinėlę gali sudaryti beveik visi cheminiai produktai: konservantai, dažikliai, stabilizatoriai, skonio stiprikliai. Ar turiu kalbėti apie šių medžiagų kenksmingumą? Jūsų šeimos nariams ir svečiams geriau paruošti pyragą savimi, naudojant kremą sviestui, sutirštintą pieną, kiaušinius, cukrų ir kt.
Ingredientai:- Sviestas 200 g
- Susmulkintas pienas 100 g
- Cukraus milteliai 200 g
- Vanilinas 5 g
- Kakavos milteliai 1 valgomasis šaukštas. l
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti kremą, reikia sumaišyti nesūdyto sviesto, cukraus miltelių, vanilino, kakavos ir sutirštintą pieną su cukrumi.
- 2 veiksmas. Sviestas, anksčiau paliktas kambario temperatūroje minkštinimui, kruopščiai išmaišomas ir pridedamas vanilinas, miltelių pavidalo cukrus ir kakavos milteliai.
- 3 žingsnis Sumaišykite mišinį su švilpimu.
- Žingsnis 4 Į kreminės-šokolado mišinį įpilkite nedidelio kiekio suslėgto pieno ir toliau purtykite.
- 5 žingsnis Turėtumėte gauti sultingą, homogeninę šokolado spalvos masę. Šis kremas yra skirtas tarpinėms ir apdailos tortams, pyragams, keptuvėms.
- 6 žingsnis. Keptuve tepkite kremą su mėsos švirkštu arba maišeliu. Dėl tarpsluoksnių pyragų - tinkas su peiliu.