Krevetės su česnakais ir petražolėmis Mes neperdirbame eksperimentuoti, stengiamės duoti naują, neįprastą skonį gana pažįstamų patiekalų. Čia ir dabar mes siūlome pabandyti kepti krevečių su česnakais ir petražolėmis ne labai įprastai. Paprastai krevetės paprastai virtos arba kepamos. Bet kodėl gi ne įdėti juos į labai pikantišką padažą iš baltojo vyno, citrinų sulčių ir prieskonių? Pažvelkite į nuotraukas: ar ne, ar šis patiekalas atrodo labai kvapus? Taip, ir skonį, mes taip pat drąsu jus labai patikėti. Jei nuspręsite pakartoti mūsų kulinarinį eksperimentą ir taip pat kepti krevečių su česnakais ir petražolėmis, eikite į parduotuvę pagrindiniam ingredientui. Jums reikia 500 g nuluptos krevetės. Jei jie jus neatitiks, turėsite nusipirkti nepažeistus, bet ne mažiau kaip 1,5-2 kg, nes po to, kai pašalinsite visas nereikalingas maisto gaminimo dalis, turėsite apie 500 g krevečių mėsos. Nepamirškite paimti baltojo vyno ir alyvuogių aliejaus butelio. Pirmasis bus labai patogu sėdėti vakarienei, o alyvuogių aliejus suteiks krevečių su česnakais ir petražolėmis daug švelnesnio ir kilniausio skonio negu bet kuris kitas augalinis aliejus.
Ingredientai:- Krevetės sušaldytos 1000 g
- Česnakai 5 denticles
- Alyvuogių aliejus 5 šaukštai. l
- Paprika saldžios žemės 1 šaukštai. l
- Citrina 1 vnt.
- Baltas sausas vynas 20 ml
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- Druska 1 šaukštelis
- Petražolių šviežia 0,5 grupė
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti patiekalą, paimkite: krevetės (iš anksto atšildytus), česnakai, prieskoniai, citrina, alyvuogių aliejus, baltas sausas vynas ir maža krūva petražolių.
- 2 žingsnis plauti ir išvalyti krevetes.
- 3 žingsnis: gvazdikėliai jauno česnako didelio pjūvio.
- 4 žingsnis. Panardinkite alyvuogių aliejų ir pašildykite 1 šaukštą baltos paprikos su česnaku apie 1 minutę.
- 5 žingsnis Tada pridėkite krevetes, vyną, 1 šaukštą citrinų sulčių - virkite viską, švelniai maišydami, kol krevetės bus raudonos.
- 6 žingsnis. Į skonį įpilkite smulkiai pjaustytų petražolių, druskos ir juodųjų pipirų.
- 7 žingsnis. Patiekite gatavas krevetes su padažu ir citrinos gabalėliu, kaip atskirą patiekalą ar komplementą, pavyzdžiui, su spageti.