Saulės bandelės! Bandelės yra minkštos ir malonios pagal skonį. Jie gali būti sėkmingai naudojami kaip saldūs mėsainiai ir patiekiami su sviestu, sūriu, uogiene arbata ar kava. Vietoj sezamo sėklų galite naudoti aguonų, bet jūs galite išmesti bandelės taip, kaip yra, ir nieko neplaišti arba neplauti. Man patinka, kad bandelės yra paruoštos nedideliu dydžiu ir yra labai malonu pasiimti ranka!
Ingredientai:- Miltai, kviečiai 250 g
- Pienas 125 ml
- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Margarinas 40 g
- Mielė, sausa 4 g
- Sesame White 2 šaukštai. l
- 20 g cukraus
- Druska 1 šaukštelis
- 1 žingsnis. Paruoškite reikiamus produktus. Sift miltus. Margarinas turi ištirpti.
- 2 veiksmas Mieles, druską ir cukrų pridėkite į miltus. Maišykite.
- 3 žingsnis. Įpilkite šilto pieno (37-39 laipsnių), įpilkite 1 kiaušinį, sumaišykite ir supilkite atvėsintą margariną.
- 4 žingsnis. Tešlą išmaišykite maždaug 10 minučių. Jis šiek tiek sulenks, bet tuo pat metu bus plastikinis ir minkštas. Jums nereikia daugiau miltų papildyti.
- 5 žingsnis. Tešą uždėkite švariu rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 1,5-2 valandas. Silpninti.
- Žingsnis 6 formos bandelės (aš turiu 9 gabaliukai apie 50 g maždaug). Skrudinkite bandelės riebalais arba alyvuotu folijos arba pergamento popieriaus kepimo lakštu.
- 7 žingsnis. Išmeskite bandelės 20 minučių. Tepkite jas tryniu (į trynį įpilkite tik vieną šaukštą vandens). Pabarstykite su sezamo sėklomis.
- 8 žingsnis Kepkite iš anksto pašildytą orkaitę 20 minučių 170 ° C temperatūroje. Pašalinkite iš karto po paruošimo. Leiskite atvėsti ant grotelių arba ant plokštelės.