- ryžiai - 2 puodeliai
- lęšiai - 1 puodelis
- virti makaronai - 2 puodeliai
- raudoni svogūnai - 4 gabaliukai (supjaustyti penkiais)
- pomidorai - 2 vienetai (žievė ir pjaustoma)
- pomidorų padažas - 1 p. šaukštas
- česnakas - 2 dantys (grotelės arba traškuotos)
- lemputė - 1 gabalas (mažas, supjaustytas smulkiai)
- kmynų - 1 arbatinis šaukštelis
- - 1/2 šaukštelio ciberžolės
- gvazdikėliai - 1/2 šaukštelių
- druska - 2 1/2 arbatinius šaukštelius (2 šaortą ryžių, 1/2 šaukštelio padaže)
- lydytas sviestas - 1 str. šaukštas
Įdėkite lęšius į puodą. Įpilkite pakankamai vandens, kad lęšius padengtumėte 2 coliais. Užvirkite. Kuko iki minkštinimo. Perkelkite gatavų lęšių. Palikite skysčio virti ryžius. Pomidorų padažas: supjaustytus pomidorus supilkite į keptuvę, tarkuotą česnaką, 1/2 šaukštelio. druska Įpilkite 1/2 puodelio vandens ir sumaišykite. Virkite mažą ugnį 20-30 minučių. Jei reikia, pridėkite šiek tiek vandens. Skrudinkite svogūną dideliu kiekiu sviesto, kol bus aukso spalvos. Atlikta! Ištirpinkite sviestą į puodą. Įpilkite smulkiai pjaustytų svogūnų. Sultyti iki aukso rudos spalvos. Įpilkite 2 1/2 puodelio sultinio iš lęšių. Pridėti kmyną. Įpilkite 2 šaukštelio. druska ir ciberžolė. Sultinį užvirinkite. Virkite ryžius sultinyje (15 minučių). Mes platiname ant indo ryžių sluoksnį, paskui lęšių sluoksnį, virtus makaronus, pomidorų padažą ir svogūnus.
Porcijos: 4-5