Iš visų pasaulyje žinomų tirpiklių vanduo yra labiausiai universalus. Vanduo viskas ištirpsta, ir žmogus nėra išimtis. Moksliniu požiūriu kiekvienas vidutinis suaugusysis vidutiniškai turi tik 40% "sausų likučių", o viskas kita ... vanduo. Manoma, kad be skysčio galite gyventi apie vieną savaitę. Tik oras ir miegas yra gražesni mūsų kūnui. Dauguma sveikatai reikalingų medžiagų, daugiausia mineralų ir mikroelementų, iš virškinimo trakto absorbuojamos tik kaip vandeniniai tirpalai. Akivaizdu, kad vandens vaidmuo tiek sveikatos išsaugojimui, tiek blogai sveikatai. Kyla klausimas - koks vanduo yra naudingas žmogaus kūnui, o kas ne. Tai mes stengsimės išsiaiškinti šiame straipsnyje.
Ar galima gerti lietus?
Gamtoje "grynas" vanduo, ty H 2 O ir nieko daugiau, yra tik lietaus vanduo. Bet dėl kokios nors priežasties nuo neatmenamų laikų jis buvo naudojamas gerti tik kaip paskutinė priemonė, ty kai yra reali galimybė numarinti troškulį. Akivaizdu, kad ši nekintama tiesa yra amžių tyrimų rezultatas, naudojant nuolatinio kūgio įdaru metodą. Tokiu būdu sukurta liaudies išmintis sako: lietus yra geras augalams ir skalbti drabužius, o gerti - ne.
Nors buvo keletas kitų nuomonių. Pavyzdžiui, garsusis "Abu Ali" ibn Sina arba tiesiog "Avicenna" manė, kad "lietaus vanduo priklauso nuo gero vandens, ypač nuo tos, kuris patenka vasarą nuo lietų", bet ne "nuo debesų, kuriuos sukelia audringi vėjai". Netgi ekologiškai švariuose viduramžiais išmintingas vyras rekomendavo verdantį vandenį, surinktą, jei reikia, po lietaus, kad būtų išvengta jo "puvimo". Didžiausia galimybė numalšinti žmogišką troškulį organizmo naudai yra didysis Vidurinės Azijos gydytojas, kuris laikė natūralias spyruokles, kuriose vanduo sklendžia į išorę, kurį išskiria "savaime būdinga jėga". Svarstyklių ir požeminių kanalų vanduo buvo laikomas blogesniu nei pavasarį, o tas, kuris buvo "išklotas per švino vamzdžius", buvo visiškai nenaudingas.
Atsižvelgiant į šiuolaikinį mokslą, kurio tikslas yra ištirti ir patvirtinti tai, kas seniai žinoma, lengva suprasti, kodėl vanduo iš dangaus nėra naudingas žmogaus kūnui. Pirma, vanduo, kuris išgaruoja nuo Žemės paviršiaus, šiuolaikiniame pasaulyje yra intensyviai užterštas transportu ir pramone. Penkto okeano grynumas taip pat palieka daug norimų rezultatų. Per daugybę megacidų dabar nuolat stovi smogas. Taigi, vietoj to, kad būtų išvalytas kilimo metu į dangų, lietaus vanduo taip pat gauna labiausiai netikėtų priemaišų. Jame yra arseno, švino, gyvsidabrio, sieros ir nitratų. Sumažėjus amoniakui, anglies disulfidui, pesticidams ir pesticidams, kyla žemės ūkio paskirties vietovės, o augalams ir gamykloms patenka rūgščios lietus.
Antra, natūralus distiliavimas netenka lietaus, naudingo žmogaus kūno mineraliniams priedams. Dangiškasis vanduo ant žemės yra ryškiai skirtingas, todėl net ir po valymo ilgą laiką neįmanoma gerti jo - metabolizmas trikdomas. Organizmas kompensuoja padidėjusį chloro, kalio ir natrio jonų koncentraciją kraujyje, po to intensyviai pašalina juos per inkstus šlapimu. Be to, lietus, distiliuotas arba gėlintas vanduo yra nemalonus pagal skonį ir blogai numalšina troškulį [3].
Kas yra vanduo vamzdyje?
Norint patenkinti augančius šiuolaikinių miestų poreikius vandens geriamojo vandens, dažniausiai naudojami atvirieji šaltiniai. Tai upės ir ežerai. Po kiekvieno etapo valymo (krešėjimo, nusodinimo, filtravimo ir galiausiai chlorinimo) vanduo patenka į miesto vandens tiekimą, o iš ten eina į kiekvieną namą. Todėl krano vandens kokybė priklauso nuo daugelio veiksnių:
- Upių ir ežerų ekologija, naudojama kaip vandens suvartojimo pradžia;
- Vandens tiekimo stočių technologinė ir sanitarinė būklė;
- Vandentiekio vamzdžių savybės.
Na, dabar už taškus. Mes jau sužinojome, kad geriamas lietus kenkia sveikatai. Kalbant apie upių vandenį, tikriausiai jis nieko neprimena. Iš tiesų, net atsižvelgiant į tai, kad pastaraisiais metais dėl pasaulinės krizės ekologinė atvirųjų rezervuarų padėtis šiek tiek pagerėjo, tai vargu ar sumažino vandentiekio vandens kokybę.
Vandentiekio sistemos sanitarinei būklei vis dar tenkina kompetentingos institucijos. Kitas dalykas yra pati valymo technologija, kurią daugelis laiko seniai pasenusiais ir pasenusiomis. Nepaisant to, praktiškai visais jo parametrais vandentiekio vanduo visiškai atitinka higienines normas. Tik chloro kiekis kartais viršija normą.
Vargu ar žmogus mėgsta vandenį su tam tikru chloro kvapu ir skoniu. Tačiau, atsižvelgiant į įrodymus apie žalą, kurią sukelia chlorinimas, jie dažnai pamiršta apie jo naudingumą. Dėl chloro panaudojimo vandentiekio vandens dezinfekavimui nuo 1904 m. Žarnyno infekcijų skaičius smarkiai sumažėjo, choleros ir epidemijos dėl šilumos atsirado praeityje. Ir net nepaisant tyrimų, kurie prasidėjo 70-80-aisiais. Praėjusį šimtmetį, kuris įrodė, kad chloras dalyvauja formuojant kenksmingas kancerogenines priemaišas (chloroformą), vandentiekio vanduo toliau chloruoti.
Faktas yra tai, kad kancerogeninių medžiagų koncentracija vandenyje nesiekia kritinio lygio ir yra panaši į tai, ką mes kvėpuojame ar ką mes valgome. Todėl velnias nėra toks baisus, kaip jis yra dažytas. Be to, chloras ir chloroformas išgaruoja iš vandens virinant (4). Tačiau yra nemalonus poskonis, kuris priverčia kaimo gyventojus supilti "miesto" arbatą į tualetą po pirmojo gurkšnies.
Siekiant pagerinti organoleptines chlorintojo vandens savybes pastaraisiais metais vis daugiau filtrų naudojama vis daugiau. Daugelyje jų yra pagrindinės aktyviosios medžiagos prispaudusios aktyvintos anglies. Tačiau, kaip teigia JAV Aplinkos apsaugos komisijos tyrimai, chloras, kuris sudaro chloroformą su natūralia vandens organine medžiaga, su aktyviosios anglies dalelėmis nuo filtro virimo, sukuria dar baisesnį nuodų - dioksiną. Norint įvertinti žalą, pakanka tiesiog pažvelgti į buvusio Ukrainos prezidento Viktoro Juščenkos veidą.
Kitas klausimas yra vandens talpykla. Vėlgi, dėl chloro, vandentiekio vanduo išlaiko savo infekcinį saugumą, nepaisant to, kad jis tekėja per geležies vamzdžius. Bet vandens keitimasis daugelio litrų talpos buteliais ir "baklažanais", taip pat išpilta iš automobilių būgnų - ne.
Kokį vandenį mes parduodame?
Remiantis kai kuriais duomenimis, pradiniame plastikiniame talpykloje iš pradžių grynas artezinis vanduo, kurio netinkama talpyklų saugykla ir eksploatavimas, prasideda ... "žydėti". Žinoma, daugelis pastebėjo, kad laikui bėgant ant buteliuko vidinio paviršiaus atsiranda nešvarios žalios spalvos blykstės. Tai yra mėlynos spalvos dumbliai arba cianobakterijos, išskiriančios toksinį BMAA, o tai savo ruožtu sukelia sunkias neurologines ligas (Alzhaimerio, Parkinsono ir amiotrofinę lateralinę sklerozę).
Išvados:
- Geriausia gerti iš pavasario ekologiškai švarioje zonoje, ypač jei jos šaltinis nėra požeminis vanduo, tai yra lietaus vanduo ir tarpplastikiniai "senoviniai" sluoksniai;
- Vandeninis vanduo yra palyginti saugus, tačiau gerti yra bjaurus. Valymas anglies filtru, o ne gera, gali būti kenksmingas. Jei filtruotas vanduo virina likusį chlorą kartu su anglimi, jis duoda stipriausią dioksino nuodą;
- Pirkite vandenį iš automobilių arba laikykitės to paties baklažanso metų, nes tai gali sukelti apsinuodijimą mėlynai žalių dumblių gyvybės produktais.
Literatūra:
- Dėl vandens kokybės (lietaus vanduo). "Medicinos mokslo kanonas", Abu Ali ibn Sina ("Avicenna")
- Lietaus vanduo. Sveikatos leidinys, 1989, Nr. 6
- OV Mosin. Distiliuoto vandens įtaka kūnui.
- Chloras vandenyje yra geras ar blogas? Žurnalas "Mokslas ir gyvenimas", Nr. 1, 1999.