Kiaušinių flanso paruošimas mikrobangų krosnelėje "Flan" - tai tipiškas desertas iš Ispanijos, kuris tapo populiarus kreolų Kuboje nuo kolonizacijos stalais ir toliau užkariauja skrandžius įvairiose pasaulio dalyse. Šis desertas paruošiamas pieno, cukraus, šviežių vištienos kiaušinių pagrindu, pilamas karamelę į dugną. Tai yra pagrindinis ingredientų rinkinys, kuris gali būti keičiamas pagal valią, tarkim, pridedant kavos, vanilės, kakavos miltelių, todėl atitinkamai gausime kavą, vanilžą, šokoladinį flaną. Be to, flaną galima virti ant suspausto pieno odos. Paruoškite flaną ant garų pirties krosnyje, bet šiandien mes viską supaprastinsime greičiau, naudodami mikrobangų krosnelę! Kiaušinio flanšo skonis primena saldų salierą su karameliniu padažu.
Ingredientai:- Pienas 400 ml
- Vištienos kiaušiniai 4 vnt.
- Cukrus 9 šaukštai. l
- Vanduo virintas 2,5 šaukštai. l
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti kiaušinio flaną mikrobangų krosnelėje, turime cukraus, vištienos kiaušinių, pieno, šiek tiek vandens, porceliano keramikos.
- 2 žingsnis. Iš keramikos porcelianizuoto suflio apačioje užpilame 1 valgomą šaukštą. l cukrus.
- 3 žingsnis. Į kiekvieną formą įpilkite po 0,5 šaukšto. l vanduo. Mes įdedame mikrobangų krosnelę 4 valandas 800 vatų galingumu, tačiau jūs turite įsitikinti, kad cukraus nedega.
- 4 žingsnis Tuo tarpu kiaušiniai nuvedami į gilų dubenį, pridėkite likusį cukrų.
- 5 žingsnis. Švelniai permaišykite kiaušinius ir cukrų.
- 6 žingsnis. Įpilkite pieną ir šiek tiek įstrigkite.
- 7 žingsnis. Mes naudojame formą iš mikrobangų krosnelės - mes pasiruošę karamelės!
- 8 žingsnis. Įpilkite kiaušinių ir pieno mišinį ant karamelės.
- Žingsnis 9 Įdėkite mikrobangų krosnelę, ištraukite 600 W galingumą ir paruoškite 8 minutes. Paruoštą kolbą atvėsite ir išsiųskite į šaldytuvą bent valandą. Prieš patiekdami aštriu peiliu, einame per pelėsių sienas ir pasukame desertą ant lėkštelės karamelės.