Kepkite kiaulienos būgną Kiaulienos būgnas, keptas orkaitėje su česnakais - labai skanus patiekalas. Mėsa, įdaryta česnakais ir lauro lapais, kepama folijoje. Jis išeina sultingas ir kvapus, mirkant, o kepant visus prieskonių kvapus. Po kepimo kiaulienos būgnas turi būti gerai atšaldytas - tada jis bus visiškai supjaustytas!
Ingredientai:- Kiaulienos būgnas 500g
- Česnakai 12 gvazdikėlių
- Lapų lapas 2 vnt.
- Druska 0,5 šaukštelis.
- Juodieji pipirų milteliai 0,2 g
- Baltųjų pipirų padažas 0,1 g
- Pipirai kvepianti 0,1 g
- 1 žingsnis. Norėdami pagaminti kiaulienos barelį, keptą česnaku, mums reikia kiaulienos būgno, česnako, lauro lapų, pipirų mišinio, druskos.
- 2 žingsnis. Kruopščiai nuplaukite dubenį, iš abiejų pusių nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, druska ir pipirais.
- 3 žingsnis. Padarykite pjūvius visą barelį ir užpildykite kiekvieną pjūvį su česnako skiltele ir lauro lapo gabalu.
- 4 žingsnis. Pasukite barelį į foliją.
- 5 žingsnis Užpildykite juostą ir įdėkite į kepimo indą.
- 6 žingsnis Kepkite 1 valandą ir 30 minučių krosnyje 190 ° C temperatūroje.
- 7 žingsnis. Skalbimo metu supjaustykite atvėsintą statinę skiltelėmis.