Kotletai su miglu Neįtikėtinai kvapni ir sultingi išpjaukite kotletus, virtus ant grotelių. Tokie patiekalai nėra plačiai naudojami, skirtingai nei šašai kebabai, tačiau verta paminėti, kad ant grotelių galite virti ir kepti maltą mėsą. Tokie kotletai turėtų būti virti su vienu iš pirmųjų indų ant ugnies arba ant ugnies, jei užpildas nėra šalta. Kiaušiniai ir svogūnai buvo mažesni. Skrudinkite kotletus nedideliu šilumos kiekiu. Jei šiluma yra stipri, kotletai degs išorėje, o viduje jie gali likti drėgni.
Ingredientai:- Veršienos 300 g
- Kiaulienos kaklas 400 g
- Svogūnas 2 vnt.
- Kiaušiniai vištiena 3 vnt.
- Druska 0,75 šaukštelio.
- Pipirų mišinys 2 g
- Kruopos mana 2 šaukštai. l
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai. l
- 1 žingsnis Paruoškite mėsą, svogūnus, kiaušinius ir manų kruopas.
- 2 žingsnis. Išplaukite mėsą ir sumaišykite su smulkinta svogūna į smulkintą mėsą.
- 3 žingsnis. Įmaišykite malta mėsa, druska, pipirų ir kiaušinių mišinys. Maišykite.
- Žingsnis 4 Tepimo rankas su augaliniu aliejumi sudaro vidutiniai kotletai ir uždėkite juos ant grotelių. Kepti iš abiejų pusių, kol virti.
- 5 žingsnis Nedelsdami, karščiu iš karščio!