- runkeliai su žolelėmis - 1 kilogramas
- rapsų aliejus - 2 arbatinius šaukštelius
- lemputė - 1 vnt
- česnakai - 1 st. šaukštas
- Žemės kumpis - 5,5 arbatiniai šaukštai
- gruntinis kalendras - 1 arbatinis šaukštelis
- Cayenne pipirai - - pagal skonį
- šviežiai malti pipirai - 1/8 arbatiniai šaukštai
- pomidoras - 3 puodeliai
- Druska - 3/4 šaukštelių
- vištienos sultinys - 1 3/4 puodeliai
- jogurtas - 1/3 Stiklas (mažai riebalų)
Sumažinkite runkelių žalumynus ir stiebus į ploną juostelę. Nulupkite runkelius nuo žievelės ir supjaustykite juosteles. Atmesti Alyvą šildykite didelėje padaže vidutine karštimi. Įpilkite svogūnų, virkite, maišykite iki minkštos ir šviesiai rudos, apie 7 minutes. Įpilkite česnako, virkite, kol pasirodys kvapas, apie 1 minutę. Įpilkite kmynų, kalendrų, cayenne pipirų ir paprikos. Kepti, sumaišant, iki skonio išvaizdos, apie 1 minutę. Įpilkite pomidorų ir druskos, virkite apie 2 minutes. Įpilkite sultinio ir 4 1/2 puodelio vandens, užvirkite. Pridėti runkelius ir stiebus. Sumažinkite šilumą, virkite, kol runkeliai yra minkšti, apie 35 minutes. Įtraukite runkelių žalumyną, kepkite apie 5 minutes. Padalinkite sriuba į 6 plokštes, pridėkite jogurto ir patiekite.
Porcijos: 6