- plytelės - - skoniui
- Dėl migdolų miltelių: avižiniai dribsniai - 2/3 puodelių
- miltai - 1/2 puodelio
- cukrus - 1/2 puodelio
- žemės cinamonas - 1/4 arbatinius šaukštelius
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- migdolai - 3/4 stiklo
- Sviestas - 6 str. šaukštai
- Už vyšnių įdaru: cukrus - 3/4 stiklo
- kukurūzų krakmolas - 3 st. šaukštai
- druska - 1/4 šaukštelių
- vyšnios - 1 kilogramas
1. Išvalykite iš kaulų vyšnią. Įklijuoti tešlą tešlą pelėsiais. Įdėkite į šaldytuvą 30 minučių. Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Uždenkite tešlą folija, uždėkite džiovintas pupeles ir kepkite iki šviesiai aukso, apie 30 minučių. Mažinkite orkaitės temperatūrą iki 190 laipsnių. 2. Paruoškite migdolų miltelius. Alaus dumblį sumalkite maisto perdirbėjoje, kad gautumėte apie 1/2 puodelio avižinių dribsnių. Smulkinkite migdolus maisto gamintoja arba smulkiai pjaustykite. Lydyti sviestą ir atšaldyti. Maišyti susmulkintus migdolus, avižinius dribsnius, miltus, cukrų, cinamoną ir druską maisto perdirbėjo dubenyje iki vienodo. Sumaišykite dubenyje ir sumaišykite su lydytu sviestu. Padarykite vyšnių įdaru. Didelėje dubenyje sumaišykite vyšnias su cukrumi, krakmolu ir druska. Jei reikia, pridėkite papildomą cukrų. 3. Įdėkite vyšnių užpildymą į gatavą pyrago puodelį. Pabarstykite migdolų miltelius ir kepkite orkaitėje 1 valandą 10 minučių, kol užpildas pradeda burbuliuoti. Prieš patiekiant, atvėsinkite iki kambario temperatūros.
Porcijos: 10