- karpis - 1 gabalas
- citrina - 3 vnt
- bulvės - 300 gramų
Nuvalykite skales su šviežiu karpiu ir peiliu. Mes darome pjūvį karpių gale. Iškirpkite mėsą iš stuburo ir šonkaulių. Smulkiai supjaustykite filė. Nuimkite venus. Užpilkite maišytuvu. Jums reikės: 28 g šonkauliuko (kepta), šiek tiek kepta žuvies (malta mėsa), 1 valgomasis šaukštas druskos aliejaus, 1 šaukštelis džiovintų timies, šviežios petražolės (kapotos), 1 mažas svogūnas (smulkiai pjaustytas), 1/4 puodelio sauso balto vynas, druska, pipirai. Įdėkite filė ant žemės, mėsa, viršuje su plonais citrinos rutuliais. Kepkite 35 minutes 350 ° F temperatūroje. Nors žuvis ruošiasi, virkite bulves. Patiekite nedelsiant.
Porcijos: 1-2