Žinoma, jūs turite pradėti valgyti, nes buvote alkanas, o ne tik todėl, kad jūsų kolegos buvo pašaukti pietauti. Bet nelaikykite bado daugiau nei 20 minučių. Galų gale, kai nori labai daug, jūs nustosite kontroliuoti save ir patraukite pirmąjį dalyką, kuris ateina į jūsų akis ir jums nereikia ruošti: namuose - saldumynai iš vazos, pusgaminiai iš šaldytuvo, gatvėje - arti artimiausioje palapinėje. Be to, labai alkanas žmogus valgys daugiau. Taigi pabandykite nutraukti maitinimą ne ilgiau kaip 5 valandas. Tai nėra draudžiama ir šiek tiek "apriboti apetitą". Prieš valgydami gerkite stiklinę vandens ar užkandą su obuoliu. Kaip parodė amerikiečių mokslininkų tyrimas, moterys, valgančios obuolį prieš pietus, valgė maitinant 187 kcal mažiau. Valgio metu galite užsigerti vandeniu mažuose bandeliuose. Tačiau svarbu, kad gėrimo skysčio tūris neviršytų 1/3 valgomo maisto kiekio. Bet po valandos valgio negalite gerti. Skrandyje, kaip ir cheminiu reaktoriumi, buvo paruoštos valgomosios maisto perdirbimo sąlygos. Substrato suskaidymas reiškia skaidymą virškinimą. Pirmasis stiklinis vandens gali būti girtas po 1-1,5 valandos po valgio, nes vandeniui netrukus reikės kasos. Kai kurie produktai, tokie kaip vynuogės, kopūstai, pienas, gali sustiprinti fermentacijos procesą žarnose. Prisijunkite prie vieno valgio, galite sukelti audrą. Ypač jei jūs sujungiate rūgštus maisto produktus (pomidorus, braškinius) su šarmais (tą patį pieną). Bet jei taip, jūs rizikuojate uždirbti tik susierzinę skrandį, kitos "poros" pritrauks pora centimetrų juosmens. Tai riebių maisto produktų, turinčių didelį angliavandenių kiekį, derinys. Sumuštinis su bekonu, pyragas, kurį gamina kavos su grietine. Taigi kūnas tuojau pat gaus riebalus ir angliavandenius. Jų perteklius neišvengiamai virsta riebalais.
Jie, tiesą sakant, nėra pora
Gėrimai: arbata, kava, sultys, vaisių gėrimai, kompotai - netinka maistui. Jie yra geri tik su vaisiais, džiovintus vaisius ir paprastus saldainius, tokius kaip šokoladas ar marmeladas. Kitais atvejais galite gerti 30-40 minučių iki valgio ar po 1-1,5 valandos, o jei valgėte baltyminius maisto produktus - ne anksčiau kaip po dviejų valandų. Vynas, kurį geriate valgio metu, praskieskite vandeniu 1 / 2-1 / 3. Stiprūs alkoholiniai gėrimai negali būti girtas tuščiu skrandžiu, jie gali būti gerti šiek tiek valgio metu ar valgymo pabaigoje, kaip virškinimo trakte. Svetingumo įstatymai, kilę tuo metu, kai maisto trūkumas buvo įprastas dalykas, reikalavo, kad visų pirma svečiai būtų maitinami. Ši pridera leidžia mums bendrauti prie stalo šiandien. Komunikacija ir maistas tapo beveik sinonimais. Tačiau nepamirškite, kad maistas yra priemonė, užtikrinanti kūno gyvenimą. Tai yra kūnas, kuris turės jį suvirškinti ir pašalinti viską, kas yra nereikalinga. Taigi, tik kūnas turi teisę nustatyti, kada laikas gauti kitą maisto dalį, nurodant šį bado jausmą. Ir tai yra vienintelė priežastis sėdėti prie stalo. Visa tai, ką valgė dėl kitų priežasčių, sukelia virškinimo ir organizmo išskyrimo sistemas. Jei esate pakviestas valgyti kompanijai, o jūs nėra alkanas, bet negalite atsisakyti, sėdėti prie stalo, gerti vandenį ir pasikalbėti apie savo sveikatą!
Pirma, skrandžiui ir žarnoms bus sunku susidoroti su blogai kramtytu maistu. Antra, jūs rizikuojate vis geriau. Smegenys yra informuotos apie sotumą, padidėjęs cukraus kiekis kraujyje, ir jis nustatomas praėjus kelioms minutėms po valgio pradžios. Apskaičiuota, kad nors lėtas valgikas kramtys tai, ką jis paėmė ant vieno šakės, greičiausias laikas pasiimti ir siųsti maistą į burną net penkis kartus. Tai patvirtina tyrimai, kuriuos atliko Rodo salos universiteto mokslininkai. Įdarbinus savanorių moterų grupę, gydytojai pasiūlė du kartus valgyti spagečių dubenį su sūriu. Kartą - kuo greičiau, antrasis - ramiai, kruopščiai kramtyti maistą. Pirmuoju atveju merginos per 9 minutes suvartojo vidutiniškai 646 kcal, antroje - pusvalandį - 579 kcal. Po skuboto pietų eksperimento dalyviai skundėsi, kad jie vis dar alkani. Ar mes jus įtikinėjome? Negalima sutaupyti laiko maistui. Ir išmokti greitai praryti maistą, pabandykite pakeisti šaukštą su desertu ir šakutė su kiniškais lazdelėmis. Pirma, dėl to, kad motyvuoti mus šaukštu, teisė yra tik kūnas, o ne protas ar emocijos. Antra, atsižvelgiant į stresą, sunku sutelkti dėmesį į maisto absorbavimo procesą, ir jūs tikrai pasieksite sumą. Ir pagaliau, trečia, būdamas nusiminęs ar nerimaujantis, pasirenka ne grūdų duona ir virta vištiena, bet kažkas ypatingai skanu, saldūs, riebalai ... Šį pasirinkimą taip pat stumia kūnas: dėl emocinių "sprogimų" išeikvojama tai energingai, ji "reikalauja" greitų angliavandenių ir riebalų. Norėdami susidoroti su šia problema, būtina, visų pirma, tinkamai organizuoti maistą. Jei turite keletą kartų per dieną bado, nevalgykite, tada organizme yra išpilta glikogeno parduotuvė kepenyse ir raumenyse, kad palaikytumėte normalų gliukozės kiekį kraujyje. Tada streso metu esate energingai neapsaugotas ir daugiau praleidote emociniam sprogimui, nei galite sau leisti, nepakenkiant jūsų sveikatai. Ir tada valgykite viską, kad papildytumėte "kuro atsargas". Ir, žinoma, svarbu išmokti mėgautis ne tik maistu.
Pagal statistiką jūs išvalote viską, kas buvo įdėta į jį. Tomas geria daugybę priežasčių. Būdamas svečias, nepatogu palikti tortą gabalėlyje, kad nekenktų šeimininkei. Restorane sunku atsisakyti gydymo, už kurį vis dar turite mokėti. Ir, pagaliau, yra žmonių, kurie mėgsta viską tvarkyti, taip pat ir pietų lėkštėse. Jiems paliekant kažką tiesiog nepriimtina. Tačiau sunku išspręsti šią problemą. Vietoj įprastos didžiosios plokštės pasiimkite mažą užkandžių. Maistas jai yra 20% mažesnis. Ir taip pat ne skaitykite laikraštį, išjunkite grotuvą ir paskelbkite naujienų, kurias ką tik girdėjote po pietų, diskusiją. Valgio metu jums reikia sutelkti dėmesį tik į jį, įsiklausyti į save, kruopščiai kramtyti maistą ir galų gale nepateksite per daug į burną. Sūriai ir mėsa, pavyzdžiui, reikalauja įvairių kramtomųjų pastangų. Jei mes "užsiimame" su televizoriumi, tada mes praleidžiame jį be galo. Jei mes sutelksime dėmesį į maistą - jaučiamės, kaip kruopščiai jiems reikia "šlifuoti" ir kada sustoti. Atkreipkite dėmesį į savo jausmus. Nors esate alkanas, skonis yra šviesus, sultingas, maisto malonumas. Kai tik skonis išnyks (klausykis!) Ir maistas tampa nemalonus - esate pilnas, kūnas daugiau nereikia. Ir geriau pamiršti apie desertą, kaip galutinį valgio patiekalą, jei norite valgyti teisingai. Saldainiai prastai "nuslysti" ant javų, daržovių, mėsos ir žuvies patiekalų. Todėl laukti po vakarienės mažiausiai pusantros valandos prieš valgydami desertą. Skirtingai nuo daržovių, dauguma vaisių su mėsa nesuderinami. Jie reikalauja įvairių "pastangų" virškinimo sistemos, skrandžio sulčių rūgštingumo, fermentų. Dar vienas dalykas: vaisius reikia valgyti iki aštuoniolikos valandų. Pirmosios dienos pusės valgomi jie duoda mums energijos, kurią mes išleidžiame per dieną. Valgomas vakare, kai kūne daugiau nereikia daug angliavandenių, jie valdo negyvą svorį, todėl fermentuoja skrandį ir žarnas.
Kai kurie rūgštūs vaisiai ir uogos, pvz., Granatai, greipfrutai, pomelai, braškiniai, puikiai derinami su daržovėmis ir mėsa, nes jų virškinimui reikia vieno rūgštingumo skrandžio sulčių. Visi žino, kad jums reikia išeiti iš stalo su šiek tiek bado jausmu, bet dėl akivaizdaus šios taisyklės paprastumo, tai nėra lengva sekti. Šiuolaikinis žmogus dažnai maitina atsitiktinai. Kai kurie iš mūsų nuolat kramtyti kažką, iš tikrųjų nesijaudindami alkio jausmo ar nekeisdami jo prisotinimo. Kiti dėl tam tikrų priežasčių praleidžia valgį ir iš tikrųjų valgo tik vieną kartą per dieną vakarais, kai jie godžiai puola maisto ir negali daugiau sustoti. Mes nežinome, kaip klausytis mūsų jausmų. Todėl stalo metu mes sutelkiame dėmesį ne į juos, o taip, kaip kompanionai elgiasi (jie baigė valgyti ar paėmė kitą dalį). Arba maisto kiekis, kuris yra ant plokštelės. Jei tai ir jūsų problema, pabandykite iš anksto planuoti, kiek jūs turėtumėte valgyti. Laikykitės tam tikros maisto sistemos, naudokite virtuvines svarstykles (kol mokysite nustatyti akies dydį), įdėsite maistą į mažesnį patiekalą arba, tiksliai tiekdami jį tiksliai taip, kaip norite, nedelsdami uždėkite pusę.